由於厨房是我们很重要的夥伴 所以大家都要详细阅读试作使用规则唷!! 1.每天试做的时间分成 早0800-1200 下午1200-1600 晚上1600-2200 三个时段 每个时段仅开放2家试做 采取先PO版先试做的原则 此外请在试做三天前就先PO版告知 教学跟产品试做除外 并请大家试做时要预留打扫厨房的时间 星期二三晚上由於有社课 所以试做只开放到五点 以便教学准备社课事宜 星期六下午因为是美食社试做时间 所以登记试做只能登记一家跟教学桌 2.由於四家柜门过於脆弱 为了延长使用期限 即日起四家柜不开放试作 只在社课使用 四家的蛋胞们请小心使用柜门 3.耗材柜试做不开放 社团只提供少量的非耗材给大家使用 非耗材材料有以下这些东西: 1.盐巴 2.小苏打粉 3.香草粉(精) 4.泡打粉 5.塔塔粉 6.肉桂粉 7.抹茶粉 8.兰姆酒 9.防潮糖粉 10.防潮可可粉 11.玉米粉 12.吉利丁粉 13.吉利T粉 14.色素 以上这些是厨房试做时有提供的非耗材唷~ 4.试做填写单请附上使用的桌别 蛋胞们试做须有家长陪同(不是同家的家长也可以) 不能够带非蛋研社社员进入厨房试做 若当天有教学试做或或活动产品试做则优先使用 5.每次社课和试做完要确实清洗以及点收器材 由於厨房内的水槽使用容易淹水 所以清洗器材请到厕所去清洗 器材清点完毕之後 请在点收单上签名负责 如有缺少请尽快向厨管报备 6.冰箱以放置材料和产品为主 请勿放入个人物品(例如:没喝完的饮料、没吃完的食物...) 然後放东西进去一定要写上名字 不然材料会被用掉，产品可能会被吃掉喔! 此外 由於冰箱是跟美食社共用的 请大家不要把东西放到美食社的区域 7.除了社课之外 社团不提供纸巾 不能买不能用 试作的人请一定要自备纸巾！！！ 如果觉得带纸巾很麻烦 我们知道 那请用抹布擦拭 带一条抹布比带一袋纸巾轻松 所有使用过的器具请擦乾後再放入各家柜子中 8.试做完无论是谁都要点器材 并且请依照器材配置图做好基本整理 试做完请务必要将厨房清理乾净!! 包括丢垃圾--->一定要将垃圾袋绑好才可以丢 丢水槽滤网 擦桌子 因为很容易有残屑掉落 所以一定要扫地拖地 要不然老鼠会来当家长 另外 在此补充垃圾袋方面规定 一定要绑好 油 蛋 鲜奶油 巧克力等请丢垃圾袋 不要丢水槽!!!胆固醇过高会让水槽心脏病发!!! 失败或是过期蛋糕一样 请用垃圾袋包好再丢 不要再拿着你的模具出去丢蛋糕了 没有点器材或清理好厨房将记点伺候 累计二点试作禁止卡一张 时效为三个月 9.如果真的不慎使用别家材料 请来po版告知 并且随後补上材料 若有写上名字的材料 请询问材料拥有者是否可以借用 请不要随意使用 你的方便可能会造成他人的不便 10.试做请一定要记得自己带盒子或者是容器来装产品 要不然就现场分食 不可以使用社团的模具带走!!! 因为很多人模具都忘记拿回来还 社团就必须再花大笔支出购买新器材 11.对试做规定有任何疑问 可以询问家长或是干部们 大家都会很乐意帮忙的 有其他新规定皆会在版上告知 也会请家长宣导 --

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