请大家仔仔细细的看清楚 一行一行看清楚 有问题要问唷~~~ 台湾大学蛋糕制作研习社第二十七届蛋糕制作比赛办法 一、 时间：2003年5月25 26日 晚上5:30~9:30 二、 地点：台大第二活动中心三楼 食品技艺操作室 三、 对象：台大蛋研社全体社龄两学期内之蛋胞 四、 主题：5/25 夏日风 5/26 童话故事风 五、 比赛流程 5:30准备 各家可以开始量材料 禁止携带违禁品唷 6:00~8:30 比赛开始罗 干部不可动手 但可以在场边指导加油 8:30~8:40 整理环境 结算前段评分 8:40~9:10 後段评审评分 9:10~9:15 讲评 9:15~9:20 颁奖～～照相罗 六、 评分项目 1. 卫生习惯10 %（由前段评审评分，主要评制作过程的卫生） 2. 操作技术10 %（由前段评审评分，主要评操作过程的正确、速度与方法） 3. 团体默契10 %（由前段评审评分，主要评分工合作） 4. 产品外观品质20 %（由後段评审评分） 5. 产品内观品质20 %（由後段评审评分） 6. 官能品评20 %（由後段评审评分） 7. 主题契合度10 %（由後段评审评分） 七、 比赛奖品 1. 金蛋奖：奖金500元，神秘礼品一份 2. 银蛋奖：奖金300元，神秘礼品一份 3. 人气赏：秘密~~~ 八、 注意事项 1.所有耗材以及特殊装饰用材料请自备 2.请自备纸巾 3.关於"什麽东西可以先做好"，或是"这个可不可以先做"，请询问各家家长 4.请注意安全 大家加油吧~~~:) -- ╥──╮ ▂▄▂ ║ │ ＊ ＊ ◢██◣ ╟──╯╭─╮ ┬ ┬─╮╭─╮ ┬ ╭─╮╭─╮╭─╮ ◢█◣███▍◢█◣ ║ ├─╯ │ │ │├─╯ │ ├─╯│ ││ │ ◢◤◤ ██ ▍▌◥◥◣ ╨ ╰─╯ ┴ ├─╯╰─╯ ┴ ╰─╯╰─┤╰─┤ ◤ ◥██◤ ◥ ┴ ╰─╯╰─╯ ∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞ --

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