作者Peipeiegg (≡8350735 让≡)
看板ESC
标题[心得] 干训小心得~~~:)
时间Sat Jul 5 20:39:29 2003
经历了长达五天的干训之後...
其实真的学到很多....................................
记得第一天的戚风考试跟抹面...
由於前几天才烤过一个史上最凄惨的戚风...-.-
所以也就抱着忐忑的心情踏入蛋研社办...
想不到在教学示范之後...
带着一点点紧张的心情...(其实已经逼近慌乱了)
看蛋白状态完全是个废...(慌到变白痴...@@|||)
就在一阵慌乱之中进炉了...
想不到最後烤出来的戚风居然挺漂亮的...
一切都要感谢趴小趴呀...(受小女子一拜...是你救了我们的蛋白...@@)
之後的抹面嘛...
因为切面乱切...XD
中间又硬是夹了两层夹层奶油...
结果蛋糕硬是比其他家高两倍...:P
不过很神奇的...
那天真的在10分钟内抹出了一个白白净净的蛋糕...
(天...那我平常怎麽抹的...居然可以抹超过30分钟!?)
第二天...(好在不用那麽早起了...:P)
一大早就跟鲜奶油为伍...
好在先吃过早餐了...
要不然会觉得恶心吧...@@|||
之後就开始练习挤花装饰啦...
平常自己出蛋糕...
每次挤花都没啥变化...(其实是自己笨...-.-)
感觉变化比较少吧...
练习过这些装饰...
以後要出蛋糕应该可以更华丽罗...^^
下午的奶油水果蛋糕...
再我们到楼上开会的时候...
自己偷偷的焦掉了...>"<
不过切面还是很漂亮啦...:)
之後两天星期六星期天休假...
星期六庆功宴...
早上去唱歌.中午去吃饭...
呵呵...
唱歌还是人多好玩呀...
V-mix是个好地方...:)
中午的港式饮茶也很赞耶...
哈哈...
如此阔气的吃港式饮茶...
真是太豪迈啦...
超难得的体验呀~~~~~*^^*
星期一...又回到熟悉的蛋研社办啦...
万万想不到...
迎接我们的居然是虎皮戚风卷的打蛋(分蛋)地狱...-.-+
喔买尬...
一整天打了超过40颗蛋...>"<
看到蛋都会害怕...
尤其那天打蛋白还要派出小银...
之後的虎皮...
因为由另外两家先做...
所以我们就没办法拜托小银了...
於是乎...
本人很勇猛的拿出了电打...
"
手动式小银"就此诞生~~~~!!!!! \^o^/
不过由於之前太常使用暴力法...
导致刚开始打的时候会到处乱喷蛋...
在这里再跟被喷到的人说声歹势呀...^^|||
可惜的是...
那天没有计时...
要不然可以创一个纪录让之後的小朋友们来破...XD
(这是不是代表我要向机械手臂文欣儿看齐!? @@||)
後来本人也很有毅力的硬是用"
手动式小银"打发了所有的蛋黄...
呼呼...
这真是一次难得的体验呀...^^
(未完待续.....)
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唔...
怎麽都没有人PO心得呀...>"<
打这麽长一篇...
先休息一下...
待会再继续...:)
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