莎瓦法式烘焙 SAVEURS DE FRANCE 南京店 台北市南京东路一段42号 (捷运中山站，新光三越出口，出站後沿着南京一直 走，过中山北路後一小段路即可看到) (02)2561-8885 这次家聚吃的是热带雨林(?) 红番石榴芒果慕斯 巧克力香蕉蛋糕以及牛轧糖野莓慕斯 其中巧克力香蕉蛋糕我没吃到:p 所以就只介绍其他三种了 :) 热带雨林(这个名字我不太确定 @@) (两层薄片表面微焦的蛋糕，中间夹青苹果慕斯以及栗子馅夹心，表层为青苹果慕斯 洒上少许可可粉，摆上苹果装饰) 外表很华丽的一个蛋糕 :p 表面是乳白色的慕斯，洒上淡淡的可可粉，缀以巧克力片 以及切到薄的吓人的苹果片装饰。整体看起来颇高雅的 :) 口味的部分呢，因为我个 人一向都比较喜欢水果类的慕斯，所以我还蛮喜欢他的青苹果慕斯的，栗子馅的部分 我倒没什麽特别的感觉，因为自己没有很喜欢栗子，所以一开始就先把他吃掉了 :p 栗子馅就是那个样子，中规中矩的，没什麽特别的感觉，不过我倒是忘了把他配慕斯 一起吃了^^"蛋糕体的部分，应该是将蛋糕面糊直接烤成约0.5公分左右的薄片，而不 是烤完之後才切片的(由两面微焦的颜色可以看得出来)。蛋糕很甜，不过搭着酸酸的 青苹果慕斯吃调和起还挺不错的 :) 推荐给喜欢水果口味的人，青苹果不是平常吃的 到的口味唷 :p 红番石榴芒果慕斯 (两层薄片蛋糕，中间为两层较薄的红番石榴慕斯跟一层略厚的芒果慕斯，芒果慕斯 和番石榴之间还有一层薄薄的芒果泥，表层是橙红和乳白相间的条纹图案，刷上果 胶装饰) 不管是名称还是外表都很引人注目的一个蛋糕，从来没有想过红番石榴也能拿来做慕 斯 :ppp 他的红番石榴慕斯的味道很明显，一吃就吃得出芭乐的味道 :p 出乎意料的 ，番石榴和芒果的味道很合，完全不会有甜腻的感觉，慕斯的口感也是极佳，吃起来 会有很心满意足的感觉。强力推荐 :) 牛轧糖野莓慕斯 (两层薄片蛋糕，中间两层牛轧糖慕斯及一层覆盆莓果酱，表层用牛轧糖慕斯加上裹上 糖浆的腰果以及巧克力装饰) 牛轧糖!? 没错，就是大黑松小两口的牛轧糖 :p 乳白色的牛奶糖中加上一点点坚果 (不确定是花生还是臻果碎片)。慕斯本身甜味相当浓郁，带有焦糖的香味，蛋糕体也 很甜，不过这样非常浓厚的甜味搭上了酸酸的覆盆莓果酱之後变的非常非常好吃 XD 甜味和酸味的搭配很适当，蛋糕跟之前介绍的热带雨林一样是属於超薄然後甜味比较 突出的那一种，口感比较湿润。很特别而且好吃的蛋糕，推荐给喜欢甜食，尤其是牛 奶糖或焦糖的人 :) 以上是我有吃到的三种口味 :p， 剩下的再请别人补充吧 :) 提供一下莎瓦的价位 8" 整个 NT750 切片 NT 75/1pc 6" 整个 NT480 可以买1000元的礼券，有九折优惠 :) --

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