9/2(一) 早上 9:00~ 9:30 始业式 9:30~11:30 挤花奶酥 文欣.平谕 (要包含器材介绍唷) 11:00~12:00 起士塔-塔皮 琢琪.舒涵 (塔皮做好就拿进去冰~~然後就可以收拾吃饭罗) 下午 1:00~ 3:00 酒渍水果奶油蛋糕 锦莹.舒涵 (四家都进炉烤之後就可以开始起士塔的教学) 3:00~ 4:30 起士塔-馅料 (中间会有一段小时间奶油蛋糕出炉要说一下话^^) 4:30~ 收拾 9/3(二) 早上 9:10~12:00 提拉米苏 小历.文欣 下午 1:00~ 4:00 玫瑰戚风+装饰 锦莹.平谕 (如果花茶太贵就换口味 装饰包含基本挤花<不抹面>+水果 这个我还再想请大家多给意见) 9/4(三) 早上 9:10~12:00 巧克力布朗尼之大地游戏 琢琪.颜宁 下午 1:00~ 4:00 蛋糕大赛 4:00~ 4:20 评审时间 请以上教学在8/15(三)前完成第一次试做 请各组自己约时间~ 必须掌握的要点有 1.确定你会做每一个步骤 如果有混杂不清的一定要发问喔^^ 2.从哪边分段教学 并且依分段计时 3.制作你的教学内容食谱 格式请依小历的企划书 制作程序的样本等下会PO 是做完要记得向我报告试做的成果喔! 中间希望各组如果有问题可以在来试做~ 可以约我们来看没有关系~ 如果保险的话可能会在分组验收一次 目前未定 8/30(五)总试教验收 到时候就要完整的正式教给我们看罗 而且还要计时的~~请大家都好好努力唷~~ --

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