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太空洞?那我就来闲聊一下吧。 烤箱有很多种,有小到只有一根加热管, 只能转时间的;也有中型像尚朋堂旋风烤箱, 能调单一温度的;也有大到像厨房那种一次一 大盘,上下火分开调的;也有更大到像一间小 房间,里面有着像风车般的床。 这些烤箱都可以孕育出漂亮的宝宝。 一般说来,好的烤箱分上下火。为什麽要 分上下火?因为包含空气的面糊或是面团,成 长和定型都需要能量,而从上面给多一点,或 是从下面给多一点,对我们的宝宝来说有差, 这个决定了他的形状,长的速度,和肤色。 上火大的话,有压顶的功效,也会使表面 颜色比较深;下火大的话,有促进向上长的功 效,会使底部的壳比较焦,或是厚度比较厚。 这时候我们就要针对我们宝宝想要的样子,来 调整上下火的大小罗。 平盘宝宝,上火要加大,下火要减小,用 短时间来孕育;普通模子宝宝,可以上下一致 ,用正常时间孕育;厚模宝宝,上火要减少, 下火要加大,用长时间来孕育;超薄的宝宝, 就要很靠近上火来孕育。至於面糊类家族的宝 宝,油多嘛,一向用小火长时间来孕育喔。 上下火配合得宜,宝宝才会长的是我们想 要的样子喔。如果加起来太热,那宝宝会变成 心智还没成熟的非洲人;如果太冷,就怎麽样 都长不大;如果下面太热,宝宝就会秃头啦; 如果上面太热了,宝宝会变成扁脸的小黑鬼。 那,没办法调整上下火怎麽办?可以试着 让宝宝比较靠近上面或是下面来孕育。当火太 强的时候呢?可以找张铝箔或是纸,隔在火和 宝宝之间作防晒。时间到了还没熟?可以试着 延长时间或调高炉温,看能不能把宝宝催熟。 不同的炉子温度都不太一样,不要尽信配 方上提供的温度喔!有的炉子热的不像话,像 厨房的就很热,当然也有的炉子很冷,要自己 好好实验,才知道跟书上的温度差多少喔!相 信大家应该都有一点概念能判断了吧,快去试 试你的炉子吧! 祝你生个漂亮的宝宝喔! --



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