ENERGY》包粽新鲜人 记者袁世佩／专题报导 ■今日挑战：福州粽之八宝粽 ■准备材料：绿色粽叶（泡五、六小时，热水烫过）圆糯米（泡一小时）五花肉（腌三小 时，切三公分立方块）香菇（炒过）再加板栗、鸭蛋黄、雪莲 ■售价：60元一颗 特别铭谢：台北「仁爱九如」供ENER-GY大闹；谢素增阿姨技术指导，传授30年功力。 ■动手包粽 四个人依谢阿姨的指导，拿起三片粽叶，扭七扭八要折出可以装料的形状。突然发现 ，四个人都没有先洗手，手上的戒指也没有拿下来，这是错误示范，歌迷不要学。 然後要先添米，每个人左手紧握粽叶，右手捞米放进去，紧张兮兮，再一一放入大肥 肉等料，书伟鸡婆替牛奶选了特大块的肥肉，害牛奶的粽子差点「爆满」，幸好牛奶手艺 和舞艺一样高超，嘴里说着：「还满简单的。」就化解危机，在料的上面再覆一层米，准 备收尾。 前面都不算难，最难的是绑线，四人的手突然间不听使唤，谢阿姨看了急，也想伸手 帮忙，结果还是四不像，阿姨只赞美牛奶的成品，给书伟的只有「退货」两字，给阿弟的 评语很奇怪：「如果是北部粽，就还不错啦，但我们这是福州粽，这样就不及格。」阿弟 抗议：「可是我印象中的粽子就是长这样啊。」 小记者则是为那些被笨拙造物主乱整的粽子哀悼，它们在蒸笼里苦蹲三小时的过程中 ，和其他正常粽子相比较，可能会自卑吧。 ■包粽比赛：谢阿姨退场，让四个才学半小时的小夥子挑战。 ★阿弟：拿叶子、塞米、填料，都很顺啦，直到绑线。他左缠右绑都搞不定，甚至连牙齿 都用上了，最好只好打开重做，结果还是做成台湾粽。 ★牛奶：刚才被阿姨称赞後得意忘形，竟然一下子忘了步骤，选瘦肉就选了半天，粽子还 是快散开。 ★书伟：第三个上场，很有心机地先偷瞄其他阿姨的手艺，果然一下就OK，但坤达不服气 上前，拿起来一倒，「看，会漏米啦！」 ★坤达：遭到书伟「报仇」，一直被言语干扰，起步很慢，但有信心起步慢不代表最後结 果，瞧他不顾帅气戴上「七先生眼镜」，就显示「拚了」的决心，但还是败在绑线上，让 书伟抢得「快手王」。 ■包粽比赛结果：看分数坤达第一名，比时间迅速书伟第一名。 【2004/06/21 联合报】 -- ＥＮＥＲＧＹ　　啵棒～～～ 最爱　ＥＮＥＲＧＹ　了啦～～～ --

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