本剧 HBO Max线上看连结，台湾有上，有中文字幕： https://www.hbomax.com/shows/c42c83dd-a174-433b-8f44-51806de1fba2 前天找到西影明星 Laia Costa与西影名导 Isabel Coixet 拍的美食浪漫剧 Foodie Love (2019) 看了两集，觉得很像文青电影却没啥美食摄影 XD 那该看什麽解馋？这就想起今年二月 HBO Max隆重推出的墨西哥魔幻写实剧《巧克力情人》Como agua para chocolate (2024-26)第二季也就是最终季！本剧有上世纪末墨西哥女作家原着、许多观众应也看过 1994 电影改编，不过这次由 Salma Hayek揪团制作拍成影集有更多空间慢慢说故事、两季 12 集还刚好把原着 12 个食谱一集集个别呈现。此剧魔幻写实下的美食都承载感情，竟是压抑处境无处抒发的超现实出口： https://image.tmdb.org/t/p/original/q9VcFQfIXuRlkGhBmxDNr5VfqSt.jpg 经济起飞 vs 墨西哥革命，女性以美食自觉 S01 简要回顾：在 1914 墨西哥北部「黑石镇」的「白鸽庄园」一家两代女人中，竟是一个白人母亲 Elena两个白人女儿和一个混血二女儿？在这时代墨西哥才经强人总统 Porfirio Diaz独裁统治拼经济几十年，国家富裕了起来建立了仕绅阶级但也格外保守压抑，如此压抑在阶级上酝酿了 1910-20的「墨西哥革命」！而本剧女主也就是庄园三女儿 Tita 则要在性别上来一场女性自觉的美味启蒙：这些庄园经济 Hacienda 的墨西哥乡绅家庭，一家女儿都要门当户对嫁个好归宿，唯留么女下来侍奉父母？难道台湾有「长女病」他们墨西哥却有「么女病」？ 这母亲在家显然大小眼：对么女 Tita 就是怎样看都不顺眼一直给她派头吃、甚至使出母亲权威要她做尽烂事充满虐待感，反观母亲对大女儿 Rosaura就是一手拉拔委以重任要她继承领导、对二女儿 Gertrudis则神秘地百般宠爱甚至开明放任 <3 她想干嘛就让她干嘛、偏对 Tita 彷佛有仇似地虐她削她让她枯槁 XD 看她痛苦心里就畅快... 尤其 Tita 自小一见锺情长大情投意合的情郎 Pedro、母亲更想方设法棒打鸳鸯 QQ 还把大女儿 Rosaura许配给他 (!)就要刺激 Tita 心碎到极！结果这 Pedro为接近 Tita 还真入赘过来 XD 这该怎麽办？ 在这只顾礼制权威毫无人情关爱甚至恨意横流下，Tita 童年起仍从原民厨娘 Nacha 学到一手厨艺可传达情感，长大就算再多禁锢以泪洗面只要下个厨房就转换心情、平日压抑焦虑无处抒发的满怀情思都在此涓涓流泻、一道道墨西哥家常料理竟都成了 hidden message 进入大家口腹触动大家味蕾 (!)让那禁忌情思如星火燎原！S01 六集六个食谱就是六次情感大地震、有「泪淹大地」有「天雷地火」有「汗乳交融」让整个天地空气都满意情慾... 然而 Tita 在书中面临的小时代到了剧中变成大时代、「墨西哥革命」带来 S01绝望季终 (!)她仍能以美食滋养希望吗？ https://pbs.twimg.com/media/GbftCHgbQAALSdt.jpg Alegrías de amaranto 带来的只是「喜悦」 S01 还是虎妈礼制禁锢下 Tita 以美食找情感出口，S02 则不但禁锢加倍连那礼制也铺天盖地延伸又传承，本季六道菜色所面临的六种压抑挑战也只有黑暗更升级：S02E01 标题 "Alegrías de amaranto" 直译「带来喜悦的苋菜糖酥」，要给季初槁木死灰的 Tita 重新点燃生命的希望开关：原来上季末本剧超出原着剧情让情郎 Pedro「参加反抗军」却兵败被擒惨遭枪决！本季初 Tita 的世界瞬间由温暖丰盈急转直下变成灰惨枯槁 QQ 连大地都缺水乾裂！本来老妈把她晾在修道院等死，幸有暖男医师 Dr Brown 收她回家悉心调养还开导她「要给生命找到新火花」。 https://i.imgur.com/LLifZJp.jpg 如果与情郎 Pedro的爱就是过去「生命火花」，如今情郎已逝那新的火花就是新恋情？当然在 Tita 受虎妈禁锢的一生中「爱」永远是源头活水，但是否「失去旧爱」理所当然就要以新爱递补？此时 Tita 对这人间情思仍蒙蒙懂懂 XD 很快就接受医生之爱订了婚约 <3 展望新未来！毕竟说到底，她这集这道「苋菜糖酥」带来的也就是喜悦，在人封闭孤心了无生趣时也不过就是「出关」的新生契机，但这新生未来还长得很仍有诸般可能、仍须你仔细品味感觉倾听自己的真心... 果然好死不死 Pedro竟奇蹟存活 <3 回来却见她和医生拥吻 XD 如天崩地裂！ https://image.tmdb.org/t/p/original/7NdDPhS9AGWA2u386u6D1cp3jT6.jpg Caldo de colita de res 带你回到那「心动」 本剧超出原着之处就在於除了 Tita 其他角色也各有奋斗，譬如情郎 Pedro就不只是个情郎而也有属於他的世代战斗，S02E02 这集 Tita & Pedro就且搁置情爱纠葛先来面对家庭包袱：Pedro 的包袱在於他们 Múzquiz 家族的叔叔 Felipe 一心汲营上爬，不但趁着乱世先把自己哥哥也就是 Pedro爸爸的田产据为己有坐视他忧郁身死、更跟着政府军围剿革命军当到了将军把持了资源如地方一霸、甚至面对侄儿 Pedro在反抗阵营 (!)他不但不网开一面还加倍紧盯彷佛誓除之後快！看来男主叔叔 Felipe 和女主老妈 Elena这两人，为了伸张威权而嫉爱如仇是异曲同工。 https://i.imgur.com/oackAeR.jpg 不过说回 S02E02 标题 Caldo de colita de res 那「墨西哥牛尾汤」的美食灵感，还要说回 Tita 面对虎妈苍老的最後和解与救赎：许多受到长辈压抑一生的苦闷儿女们，有天长辈崩溃摔倒爬不起来才知其脆弱一面。这集三个女儿回来照顾母亲真五味杂陈、还要 Tita 一碗「牛尾清汤」才莫名探进母亲味蕾勾起潜藏一生的「心动时刻」！原来虎妈禁锢女儿一生乍看如此雷厉风行，背後竟是年少「爱失落」无能面对创伤、却心怀决绝以「秩序」弥补一生？可惜母亲灵光乍现仅此一瞬又恢复愤世嫉俗，但这一瞬已让 Tita 知道人间之恶有其苦衷与源流。 https://image.tmdb.org/t/p/original/ekYmC5m2NzEYoOCGDrG5hea6ZtB.jpg Champandongo 勾起「嫉妒」说出你不平 结果母亲去世能够解放 Tita 甚至解放一个世代、呼应 1910-20「墨西哥革命」的大时代风起云涌、象徵着墨西哥过去传统保守终能迎来「范型转移」吗？唉唉唉那可并没有：母亲既然少女时代也曾渴望真爱还勇敢追爱、结果追爱碰壁愤世嫉俗转而一生拥抱秩序、如此「秩序偏执」下代有样学样 (!)一样可以扭曲传承「媳妇熬成婆」！在本剧她们一家三个女儿并没有媳妇、而是过去委屈自己逢迎母亲最用力的大姐 Rosaura终於迎来她的出头天，过去老妈如何作威作福伸张自己让大家一切绕她转、如今 Rosaura接掌权柄得到舞台 (!)一切加倍挥洒贯彻她意志！ https://i.imgur.com/ubEhoHj.jpg 其实想想这大姐也渴望爱情、但一生太过迎合母亲秩序而未耕耘爱，无怪尽管母亲将她嫁给 Pedro令她心下窃喜觉得拥有老公完胜了妹妹、但老公的心 100% 就在妹妹身上 QQ 她心下凄苦却只知「叠床架屋」以繁华富裕弥补爱空缺。而 S02E03 她初掌家主之位竟「大宴宾客」要把上流社交做好做满、家里资源明明不足 XD 妹妹 Tita 只好挖空心思以平民美食重新包装成Champandongo「油煎玉米千层饼」，但做牛做马还被冷嘲热讽 XD 把心一横辣椒加倍 (!)果然勾起人人心照不宣的「嫉妒」全场大乱斗！是否看似负面的「嫉妒」其实揭示了不公与不平？ https://image.tmdb.org/t/p/original/lCWpEqgmFd6L7S2NYQH0425eh2y.jpg Pan de muerto 根深蒂固的「罪疚」意识 果然还要勇於嫉妒正视不平绝不再认份压抑、方能大起胆子重拾旧爱激情做爱 XD 宛如久旱逢甘霖！然而激情退却随之袭来的却是不争气的「罪疚」，毕竟照世俗礼教 Pedro已经是大姐的人、如此偷情就算在我们 21 世纪仍是大禁忌！更别说对 110年前的他们墨西哥社会来说，就算自小耕耘美食品味爱情的 Tita 仍没那大器与勇气来过这一关。 S02E03 这集恰逢「亡灵节」就来做个 Pan de muerto「亡灵节面包」，结果大家一吃之下睹物思人罪疚袭来 QQ 好不容易燃烧起来的自我伸张又缩了回去... 只是「罪疚」与其说内在本质、不如说是外来植入？ https://i.imgur.com/9eDNwmt.jpg 这集也让本只路人的小镇神父 Ignatio戏份大增上演告解戏，再次让观众感受这「庄园社会」宗教礼制是如何深植人心，许多不公不义酝酿的叛逆怒火 (!)往往「以上帝之名」自罪自咎自我检讨 XD 就此消弭於无形... 这集在情郎 Pedro对付叔叔的战场，还有「政府军作威作福」打家劫舍致民不聊生再把罪疚推给叛军 XD 搞认知作战；在混血二姐 Gertrudis与她叛军情人 Juan 的革命爱情旅程中也出现「宝宝肤色和我不同」的自古男性焦虑... 何时人们才能意识到这些「罪咎」都出自刻板印象与先入为主、却没看见实际的资源与情感交流有无真亏欠？ https://image.tmdb.org/t/p/original/4zp57P55BjIkvaHBYFPD4uLzma6.jpg Frijoles gordos a la Tezcucana「坦诚」相对自感动人心 在墨西哥这种庄园社会或是更广泛的西方乡绅社会中，如果罪人犯了「罪疚」是要雷厉风行惩戒到极绝不留活路？其实这些「罪与罚」都表面说说，「维权维稳」及时止损才是真重要。以前集诸多罪疚中最核心的 Tita & Pedro 偷吃事件来说，身为苦主的 Rosaura即使夜晚饮泣 QQ 白天仍硬撑光鲜，要维系「家族荣誉」稳定「家族秩序」上上之策就是快把妹妹嫁掉 XD 既和暖男医生 Dr Brown 早有婚约还郎才女貌 <3 这几天就赶快结一结！看这 Rosaura本来一个听话女儿想爱不敢爱，得不到爱却得权柄就「粉饰太平」打造完美城堡，这不止瞒骗社会也骗了自己的真心。 https://i.imgur.com/k0fqG8S.jpg 於是 S02E05 这集面对粉饰的美食提点，竟是「特斯库卡纳风格辣椒煎豆」Frijoles gordos a la Tezcucana所诱发的坦诚：首先婚前两家家长见面客套、却被一碗「诚实煎豆」打开话匣子、许多事情彼此客套其实心照不宣 XD 有时不如把事说白大家都畅然！然後小自 Tita 面对暖男医生情深义重 <3 这婚看似该结其实不想结、大至 Pedro面对将军叔叔掌握权柄打家劫舍的体制腐败与不公，与其照着过去礼制社会诸般繁文缛节迂回客套却成不了半点事、不如单刀直入坦诚宣示 (!)方能打动人心更能一呼百应！然而美食灵感叠加至此终能成就两人爱情？ https://image.tmdb.org/t/p/original/hTTf6KCg1lzEQmbBFzALZXXQMkj.jpg Chiles en Nogada 世代传承的「自由」佳肴 剧末 Tita 果然上演「落跑新娘」婉拒了暖男医生！然而未来就能不惜破坏秩序伤害人心与 Pedro私奔？为了一己情感自由难道真值得不计一切？本剧脱离小说上演了扭曲对峙与惊天抉择：坚持伸张秩序压抑自由绝不妥协的 Rosaura，竟以自己襁褓中女儿 Esperanza的「人生展望」当威胁筹码，「我活着一天你就不准来我庄园见我老公」否则我将留下女儿 (!)如你一般当个「么女」终身不嫁侍奉我一生！这令 Tita 也令观众悚然心惊、从没想到「恶的传承」竟充满如许恨意要迁怒百世！想想大姐本也是想爱却不敢爱的压抑女儿，怎麽接掌家业比母亲还变本加厉？ https://i.imgur.com/cuDjEur.jpg 於是 Tita 必须拉高一层看见这世代源流，方能超越一己终结诅咒让自由传承：尽管自己深爱 Pedro一生却无法结合，但宁自我牺牲也绝不独善其身坐视他人苦，反而要争取「与外甥女的美食暑假」让这压抑社会里酝酿希望的替代空间 <3 能薪火相传！迟早有天汲营功名礼制的愤世嫉俗之人终将自我枯槁、就如「墨西哥革命」也将取代老墨西哥迎接转型与改革，那 S02E06 就以墨西哥爱国料理「核桃酱镶辣椒」Chiles en Nogada庆祝自由千呼万唤终开花结果！结果宾客杂交起来 XD 两人也把握了最後的乾柴烈火，终以一本「自由食谱」化作了永恒？ https://media.glamour.mx/photos/69c5d0b0d011708d23547ee9/master.jpg 回想以前我看原着小说还是少年时代不识愁滋味，如今青壮年纪成了夹心饼乾 XD 再看此剧才真觉心有戚戚，不禁感谢老爸老妈对我开明鼓励 <3 但看身遭好多为人子女者都有类似苦衷每日挣扎呀... 凭我印象比较原着小说与影集改编，觉得本剧最值得珍惜的就是加了「加害者视角」去观看她们不愿示人的背後辛酸，如此打开「被害者变加害者」的世代传承 (!)那就不再只关於一己自由而更关於文明的检讨转型！还好就算是再压抑的时空背景，人都仍有「琴棋书画」乃至「美食生活」可抒发自由孕育情思 <3 静待转型希望的水到渠成... 推荐美人美景美食爱好者徜徉欣赏。 https://www.youtube.com/watch?v=IzZ6UAopieI --

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