作者yuchien1007 (Eugene)
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标题Re: [请益] 酒
时间Mon May 27 20:20:49 2013
※ 引述《WalterbyJeff (Spark Of Insanity)》之铭言:
: 在Game of Thrones中常常有喝酒的画面
: 我想那大概不会是一般在超市买得到的啤酒或是红酒白酒
: 有人知道最接近这些酒的酒是甚麽吗?
以 Wine 红酒的话,皇宴中多数出现的,分别出於两地…
分别是 Arbor 青亭岛、Dornish 多恩。
1. Arbor 青亭岛
Reach 河湾地(为 Tyrell 提利恩家族所有)因纬度适中、日照充足、气候温和,
被誉为 Westero 维斯特洛大陆的七国粮仓,而青亭岛於地处河湾地的西南方,其地
理近似现实生活中…
义大利的 Avola 欧拉、或美国加州西南方的 San Joaquin 圣华金…
1.1. San Joaquin 圣华金:代表品种为
【Zinfendal 金粉黛】,同为大陆西南方、
但并非土壤贫瘠的海岛,主要
取其酒色、酒香,较贴近小说形容。(注 1.)
‧酒色:粉金色(白金粉黛,去皮)及黑色(金粉黛)
‧酒香:黑莓、樱桃、茴香、胡椒(注 2.)
‧酒体:饱满
‧其他:单宁柔顺、中酸度
1.2. Avola 欧拉:代表品种为
【Nero d’Avola 黑达欧拉】,位於义大利西西里岛
南端,
取其地理位置较类似,同是低纬度海岛,炎热乾燥、贫瘠的环境。
(注 3.)
‧酒色:暗红
‧酒香:覆盆莓、李子、胡椒、巧克力
‧酒体:饱满
‧其他:高单宁、中酸度
2. Dornish 多恩
Westero 维斯特洛大陆最热的地区(为 Martell 马泰尔家族所统治),气候乾燥、
多石多山、土壤贫瘠,近似
西班牙东南方的 Jumilla 胡米亚,代表品种为
【Mourvèdre/Monastrell 慕维得尔】。
‧酒色:暗红
‧酒香:黑樱桃、草莓、李子、胡椒、辛香料、石墨
‧酒体:饱满
‧其他:单宁涩、高酸度(注 4.)
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注 1. 在原着中有两种颜色,一是较常出现的 Arbor Gold(粉金色),曾在小恶魔与珊
莎在房间闲聊、詹姆与长桌厅伯爵闲聊出现,另一种时则是在中二乔的婚宴上出现
的Dark Arbor Red(深红色)。
注 2. 珊莎初次尝 Arbor 的红酒,觉得有橡木、及夏夜果香,其余韵彷佛阳光下盛开的
花朵。
注 3. 地理环境较贴近原着,但酒色不符。
注 4. 詹姆与长桌厅伯爵闲聊时,说 Dornish 的酒跟当地人一样酸溜溜的,他不喜欢。
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参考资料:
1. Wine in Game of Thrones: Wine Regions of Westeros
http://tinyurl.com/qxx4oax
2. Wine Regions in Game of Thrones
http://tinyurl.com/pz7d4m7
3. 品尝《冰与火之歌》里的美酒!!现实中与冰火描写较接近的美酒
http://tinyurl.com/p8t8z35
4. 认识葡萄品种
http://tinyurl.com/q4q9q9s
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