作者alison2862 (大头)
看板E-appliance
标题[挑选]选择障碍/蒸烤炉/烤箱/万用锅/气炸锅
时间Wed Sep 15 22:24:50 2021
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例如:请问有人使用过p牌洗衣机吗?
请勿当伸手文，伸手文直接删文水桶七日。
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非商品挑选文，请使用[问题]标题，并注意回覆置顶提醒。
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以下正文：
1.国际牌蒸气烘烤炉 NU-SC300B
2.飞利浦金小万
3.飞利浦红小万
4.飞利浦智慧万用锅 HD2133
5.飞利浦气炸锅
6. 美膳雅 | 17L多功能气炸烤箱 TOA-60TW
使用环境及需求
环境: 电源部分不是太大问题，因为要重新整修，空间上没什麽限制。
预算:3万内应该都还可以负担。
需求:2~3人
1.蒸:鱼、粽子、包子牛奶
2.炖煮:很爱汤类、红烧、三杯这种的(但曾经自己用锅子卤肉，结果很咸又锅底焦掉，重
点还花了不少时间，小有阴影，就没再尝试)
3.烤:鱼、蔬菜、鸡腿鸡翅、简易PIZZA、吐司及简单面包
4.煎炸:煎肉、炸蔬菜、比较少炸薯条鸡块(因为觉得外面买的比较好吃)
其他:目前已有大同电锅(10人份)及热压土司机，目前最欠缺的功能是炖煮及烤，因为有
微波炉迷思，不考虑水波炉，及希望煎鱼不要有太多油烟逸出，本来想买国际牌蒸气烘烤
炉 NU-SC300B，因为自己太爱炖煮类，被飞利浦金小万可以一锅到底及炖的软烂烧到(保
留比较多营养的部分我还好)，想买两个，请教朋友认为重复性太高，建议可以万用锅、
气炸等烤箱类取舍，想请教如何搭配适合
自己有用过飞利浦气炸锅的经验，感觉不错，锁在里面油不会乱喷，但缺点是容量有点小
，曾烤面包店买的酥皮蛋糕，结果上层焦掉XD。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.40.18.62 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/E-appliance/M.1631715892.A.AE8.html
1F：推 imsmalling95: 蒸烤炉挺方便的，气炸锅....容量太
2F：→ imsmalling95: 小了，不然就换气炸烤箱XD
42.75.100.180 09/16 01:21那气炸锅先出局好了
3F：推 marsonele: 不要气炸锅 小万不错49.216.80.179 09/16 01:38
4F：→ marsonele: 我是紫小万 便宜很多49.216.80.179 09/16 01:39
对啊～其他便宜超多，红小万好像是不太好爆香，不好一锅到底，不知有没有这回事
5F：推 joijoe: 借串请问一下 飞利浦万用锅煮饭会不会比111.254.33.30 09/16 06:19
6F：→ joijoe: 传统电锅来的久111.254.33.30 09/16 06:19
7F：推 elvira808: 我是紫小万，煮饭/卤肉，真的很方便， 42.77.246.226 09/16 07:19
8F：→ elvira808: 加上飞利浦气炸锅，现在瓦斯炉只水煮东42.77.246.226 09/16 07:19
9F：→ elvira808: 西 42.77.246.226 09/16 07:19
10F：推 superluminal: 回覆J大，万用锅煮饭须要加热之外61.231.202.159 09/16 10:24
11F：→ superluminal: （10多分钟），还要加压（约10分）61.231.202.159 09/16 10:24
12F：→ superluminal: 、保压（煮饭预设14分）以及泄压（61.231.202.159 09/16 10:24
13F：→ superluminal: 约8分钟）三阶段的时间，合计至少61.231.202.159 09/16 10:24
14F：→ superluminal: 须45分钟，不算快。另与瓦斯炉相比61.231.202.159 09/16 10:24
15F：→ superluminal: ，煮绿豆汤也是稍慢，不过煮红豆汤61.231.202.159 09/16 10:24
16F：→ superluminal: 就非常省时（一趟约70～80分）。61.231.202.159 09/16 10:24
这意见很受用，所以要炖煮比较耗时的东西才会缩短时间，容易熟的用电锅
17F：推 shiningkan: 会做的事情跟你差不多 决各有各的功101.12.56.107 09/16 10:27
18F：→ shiningkan: 能无法取代101.12.56.107 09/16 10:27
19F：→ shiningkan: 更正 我自己是用水波炉 万用锅 气炸101.12.56.107 09/16 10:28
20F：→ shiningkan: 烤箱101.12.56.107 09/16 10:28
请问水波炉你主要是用来做什麽料理，微波和蒸吗
21F：→ superluminal: Ps. 我用的是好市多贩售的HD2141，61.231.202.159 09/16 10:33
22F：→ superluminal: 是红锅HD2143的鸾生款（差在颜色与61.231.202.159 09/16 10:33
23F：→ superluminal: 配件）。万用锅好用但必须抱怨品质61.231.202.159 09/16 10:33
24F：→ superluminal: 不佳！我五月初好市多特价时入手，61.231.202.159 09/16 10:33
25F：→ superluminal: 七月中旬才开锅使用，至今也才煮了61.231.202.159 09/16 10:33
26F：→ superluminal: 十多次，面板的LED就断字了！61.231.202.159 09/16 10:33
妈呀那请教售後服务还可以吗？看来可以冲金小万了吗？！
30F：推 core168: 烤箱万用锅气炸烤箱都有，功能不同，料理 101.12.47.207 09/16 13:55
31F：→ core168: 方便，每台都有用到 101.12.47.207 09/16 13:55
烤箱和气炸烤箱没有重复吗？
32F：推 marsonele: 我的气炸锅买一年还没开锅...223.137.117.201 09/16 14:46
33F：推 core168: 万用锅炖跟卤很强，气炸就薯条鸡块骰子 101.12.47.207 09/16 15:00
34F：→ core168: 牛香肠等，不会乱喷油 101.12.47.207 09/16 15:00
35F：推 core168: 烤箱烤果酱厚片吐司快又香 101.12.47.207 09/16 15:02
气炸烤箱烤厚片吐司会弱吗？一直以为气炸烤箱可以取代烤箱
36F：推 selfneglect: 水波炉+0水锅，但超过你预算 1.162.183.36 09/16 18:34
看不懂什麽是0水锅
综合大家的意见在1、2、6抉择（气炸锅太小和气炸烤箱太类似，被我删除了），不知道
有没有可以解释蒸烤炉和气炸烤箱不能互相取代的原因
※ 编辑: alison2862 (223.139.137.52 台湾), 09/16/2021 20:05:30
37F：推 maone: 我跟你有类似困扰，最後我选夏普水波炉+锅220.141.185.155 09/16 20:47
我曾经有被夏普没有微波及可以两层做不同料理吸引，但是好贵啊！！不知道烤蒸功能如
何，如果搭个便宜的万用锅，不知道这种组合有没有赢过金小万+蒸烤炉，或是金小万+气
炸烤箱
38F：→ maone: 宝IH电子锅，现在非常满意服役中220.141.185.155 09/16 20:47
39F：推 foliose: 超推万用锅！搬家第一个就是购入金小万 223.137.53.9 09/16 21:04
40F：→ foliose: 炖煮类超方便甜咸汤、牛肉、中药 一般煮 223.137.53.9 09/16 21:07
41F：→ foliose: 饭也很快 而且各类米都不用花时间浸泡 223.137.53.9 09/16 21:07
42F：→ foliose: 也有IH炉功能 可以无水烹调 直接当炒锅！ 223.137.53.9 09/16 21:08
43F：→ foliose: 回覆J大 金小万米饭功能大概20分钟而已 223.137.53.9 09/16 21:10
44F：→ foliose: 没有上述的那麽久223.137.53.9 09/16 21:10
又更被金小万烧到了！
45F：推 core168: 传统烤箱火力强，烤吐司快速，气炸烤箱 101.12.47.207 09/16 21:35
46F：→ core168: 比较慢 101.12.47.207 09/16 21:35
原来如此
47F：推 diablo4: 万用锅我推特福的万用锅 有舒肥模式 XD118.169.68.79 09/16 21:48
舒肥这功能我好像还好XDD有时会觉得没熟～不懂吃啊我
※ 编辑: alison2862 (223.139.137.52 台湾), 09/16/2021 22:43:49
48F：推 DaKyu: 前阵子刚买红小万，没用过压力锅的我上次炖42.72.81.33 09/16 23:09
49F：→ DaKyu: 汤时等起压等到以为买到机王，因为起压时不 42.72.81.33 09/16 23:09
50F：→ DaKyu: 会显示时间只会显示起压，没有倒计时进度条42.72.81.33 09/16 23:09
51F：→ DaKyu: 让我有种不踏实感XD 但万用锅最强的就炖卤 42.72.81.33 09/16 23:09
52F：→ DaKyu: 类，如果很喜欢炖卤我觉得万用锅可以+1 42.72.81.33 09/16 23:09
53F：推 ATand: 先金小万，最後还是会上水波炉 101.9.201.12 09/17 00:29
推 fcz973: 我用阳春的2133，炖煮类非常好用，煮饭的 123.192.182.11 09/17 00:54
54F：→ fcz973: 话一直抓不到他的最适水量(比一般电子锅更123.192.182.11 09/17 00:54
55F：→ fcz973: 密闭)，所以比较少用。煎炒的部分我觉得火 123.192.182.11 09/17 00:54
56F：→ fcz973: 力不足，不知道下一代有没有改善123.192.182.11 09/17 00:54
57F：推 Mimmature: 原本也想买 但爬文後发现61.231.171.199 09/17 01:24
58F：→ Mimmature: 要加水的加热後内部管线会堵塞61.231.171.199 09/17 01:24
59F：→ Mimmature: 所以後来只买气炸锅61.231.171.199 09/17 01:24
60F：推 tengerinedog: 水波炉就是微波、烤、蒸、气炸都1.165.190.121 09/17 04:45
61F：→ tengerinedog: 可以，省多种电器摆放空间，楼上1.165.190.121 09/17 04:45
62F：→ tengerinedog: 的疑虑确实在水沟多的地方有可能1.165.190.121 09/17 04:45
63F：→ tengerinedog: ，不过我的水波炉倒一次也没有着 1.165.190.121 09/17 04:45
64F：→ tengerinedog: 原厂建议一段时间用柠檬酸水跑过 1.165.190.121 09/17 04:45
65F：→ tengerinedog: 清管内水垢1.165.190.121 09/17 04:45
66F：推 stkate: 夏普水波炉+0水锅好用+1 1.169.62.112 09/17 04:55
67F：推 Minilla: 看家庭成员人数，我家三人，买了金小万110.28.163.102 09/17 09:30
68F：→ Minilla: 觉得不实用，因为有规定最低水量对我来 110.28.163.102 09/17 09:30
69F：→ Minilla: 说还是太大锅，炖煮反而喜欢用staub两公110.28.163.102 09/17 09:30
70F：→ Minilla: 升以下的锅子。110.28.163.102 09/17 09:30
我爱喝汤，2公升可能不够xdd
71F：→ INTHEWIND: 阴森锅就好啦123.194.16.248 09/17 10:30
72F：推 deltaz: 如果有打算买气炸锅，记得在抽油烟机附近223.139.133.2 09/17 11:12
73F：→ deltaz: 加上一个插座，这样用的时候可以用抽油烟223.139.133.2 09/17 11:12
74F：→ deltaz: 机排除油烟，不然很不健康 223.139.133.2 09/17 11:12
收到～我会多装插座，虽然不考虑气炸锅了，但其他也怕油烟（像热压吐司机）
75F：推 qiohe: 气炸锅不错 27.247.37.251 09/17 11:19
76F：推 chair209: 水波炉一台就很够用了，省台面省空间 140.109.214.4 09/17 11:24
77F：→ chair209: 你光是多做的厨房台面都超过升级水波炉 140.109.214.4 09/17 11:24
78F：→ chair209: 的钱 140.109.214.4 09/17 11:24
我们厨房还算大，应该会有电器柜再加餐边柜，感觉摆个两样不是问题
79F：推 xuankt7294: 气炸锅不错，飞利浦也有j容量的，就 27.105.53.143 09/17 15:16
80F：→ xuankt7294: 看你家人数和平常料理的食材，但跟气 27.105.53.143 09/17 15:16
81F：→ xuankt7294: 炸烤箱比我还是推气炸锅 27.105.53.143 09/17 15:16
可以请教一下原因吗？是做什麽料理有感
※ 编辑: alison2862 (42.77.21.51 台湾), 09/17/2021 16:47:55
82F：推 luvenfei: 蒸烤炉功能比较多 我用惠而浦的还可以 114.33.58.122 09/17 17:37
83F：→ luvenfei: 做舒肥 有在做料理或面包都适合 114.33.58.122 09/17 17:37
84F：推 t0438606: 不推气炸 对身体很不好 180.176.70.218 09/17 22:20
85F：→ t0438606: 除非你家通风好 或是能开抽油烟机 180.176.70.218 09/17 22:21
86F：推 freeyu: 气炸烤箱+万用锅220.132.196.167 09/18 09:20
87F：推 bowgee: 气炸烤箱+万用锅 101.12.47.4 09/18 18:21
88F：推 KirkSynder: 万用锅煮饭要45分钟？！金小万煮饭14 223.140.1.160 09/18 19:55
89F：→ KirkSynder: 分钟泄压大概6分钟(因为定时煮饭只要 223.140.1.160 09/18 19:55
90F：→ KirkSynder: 计算什麽时候可以吃) 加压有要20分钟 223.140.1.160 09/18 19:55
91F：→ KirkSynder: 以上？ 另外请教水波炉有什麽缺点吗？ 223.140.1.160 09/18 19:55
92F：→ KirkSynder: 目前观望中 223.140.1.160 09/18 19:55
93F：推 superluminal: 万用锅煮饭14分钟是保压时间，厂商 220.135.101.20 09/18 22:53
94F：→ superluminal: 文宣也都以保压时间称烹煮有多麽迅 220.135.101.20 09/18 22:53
95F：→ superluminal: 速，却几乎不提加热、加压、泄压所 220.135.101.20 09/18 22:53
96F：→ superluminal: 需的时间。多年前入手的HD2175也是 220.135.101.20 09/18 22:53
97F：→ superluminal: 宣称煮饭只要14分，但购入後没用过 220.135.101.20 09/18 22:53
98F：→ superluminal: 就送人了，也许这类没自动泄压的电 220.135.101.20 09/18 22:53
99F：→ superluminal: 子压力锅比较快吧？我现在是用较低 220.135.101.20 09/18 22:53
100F：→ superluminal: 阶的HD2141，从按下开始烹调到煮好 220.135.101.20 09/18 22:53
101F：→ superluminal: 可开盖约45分，高阶的HD2195煮饭只 220.135.101.20 09/18 22:53
102F：→ superluminal: 须14分+泄压的6分钟就好吗？看来， 220.135.101.20 09/18 22:53
103F：→ superluminal: 高阶款省时多了！(羡慕) 220.135.101.20 09/18 22:53
104F：推 superluminal: 讨论串看下来，HD2195煮饭似乎非常 220.135.101.20 09/18 22:58
105F：→ superluminal: 迅速，那应该是2195为IH加热的缘故 220.135.101.20 09/18 22:58
106F：→ superluminal: 吧？ 220.135.101.20 09/18 22:58
107F：推 KirkSynder : 更新一下 刚才1700按下煮饭键1711加 223.140.1.160 09/19 17:34
108F：→ KirkSynder : 压完毕开始煮1725煮好1731泄压完毕 223.140.1.160 09/19 17:34
109F：→ KirkSynder : 但是若真的赶时间也可以手动泄压就 223.140.1.160 09/19 17:34
110F：→ KirkSynder : 可以在26分钟完成煮饭任务 只是要注 223.140.1.160 09/19 17:34
111F：→ KirkSynder : 意不要被蒸气烫到 223.140.1.160 09/19 17:34
112F：→ foliose : 也来补充说明～今天用金小万煮鲑鱼 61.64.4.102 09/19 19:07
113F：→ foliose : 炊饭 61.64.4.102 09/19 19:07
114F：→ foliose : 按下去开始计时到完成约28分钟 平常 61.64.4.102 09/19 19:08
115F：→ foliose : 都一边再煮菜 觉得时间配合的满刚好 61.64.4.102 09/19 19:08
116F：→ foliose : 的！ 61.64.4.102 09/19 19:08
117F：推 meko0815 : 我有1蒸烤炉，我觉得很方便，你想要 59.115.203.6 09/21 01:32
118F：→ meko0815 : 煮的那些它都可以做到，唯一就是预 59.115.203.6 09/21 01:32
119F：→ meko0815 : 热会需要一些时间，不然我现在做面 59.115.203.6 09/21 01:32
120F：→ meko0815 : 包、吐司、馒头、蒸鱼、煎鱼…几乎 59.115.203.6 09/21 01:32
121F：→ meko0815 : 都靠这台了 59.115.203.6 09/21 01:32
122F：推 Ilona : 推 HITACHI的1000YT 也是一机抵多机 110.30.25.233 09/22 15:21
123F：→ Ilona : 有很多自动烹调的食谱 一键清洁功 110.30.25.233 09/22 15:22
124F：→ Ilona : 能也方便 110.30.25.233 09/22 15:22
125F：推 comelin99 : 其实都各有功用，要我选会选水波炉X 49.216.51.77 09/22 18:50
126F：→ comelin99 : D 49.216.51.77 09/22 18:50
127F：推 superluminal: 今天再次用HD2141万用锅煮白米饭， 111.71.42.62 09/22 22:02
128F：→ superluminal: 这次量比较少，从按下烹调钮到铃响 111.71.42.62 09/22 22:02
129F：→ superluminal: 可开盖约38分半。最後保压的7分钟 111.71.42.62 09/22 22:02
130F：→ superluminal: ，一边保压一边泄压，烹调时间倒数 111.71.42.62 09/22 22:02
131F：→ superluminal: 至零、压力值降至01後约一分半才铃 111.71.42.62 09/22 22:02
132F：→ superluminal: 响。 111.71.42.62 09/22 22:02
133F：推 yt8899 : 观望美膳雅那款请问好用吗看国外评 118.161.125.61 09/23 00:26
134F：→ yt8899 : 论说温度会过高例如调200度其实是25 118.161.125.61 09/23 00:26
135F：→ yt8899 : 0那样会不会不好上手呢？ 118.161.125.61 09/23 00:26
136F：推 spp782002 : 万用锅我是飞利浦2136 煮糙米从来 116.89.141.161 04/27 20:27
137F：→ spp782002 : 没泡过直接下去，炖肉炖汤都很省时 116.89.141.161 04/27 20:27
138F：→ spp782002 : 间 116.89.141.161 04/27 20:28