图文网志版：http://match000.pixnet.net/blog/post/43204888 以下为纯文字分享： 在对HUROM感兴趣之下，上Youtube搜寻到不少HUROM的实际操作影片， 这才得知HUROM有出健康宝贝慢磨料理机。 厂商对写文部落客优惠开出HB-666感恩回馈价，在试用一个月後还可以决定； 爱料理的我们对於HUROM料理机更加有兴趣！主动和厂商争取後， 健康宝贝慢磨料理机HB-808也有感恩回馈价， 这真的是在我即将生产前的一大福音啊！ HUROM慢磨料理机的开箱文其实没有慢磨机多， 但它的一机可以当多机使用这点真的非常吸引我们！ 以下是我不小心找到的超详细的健康宝贝慢磨料理机 (全功能示范篇)： <不过，影片内是HB-809为前一代，除了经销库存之外，已不会再引进台湾。 目前市面上皆为HB-808，两代最主要差别是马达的不同，HB-808有提升。 主机外型与颜色也不同> 感觉HB-809的外型比较粗旷，刹那间看到还会以为是台黑色缝纫机， 但最新款第三代的HB-808改为红色且较有设计感！ 附上实用的慢磨料理机食谱及使用说明书各一本。 孕後一直很想作手工馒头，不过真的太费劲了．．． 导致老公也不想做，这次料理机来就可以制作各式各样的馒头， 反正粗活就交给料理机去处理就好了。 周末做红酒炖牛肉时多出的食材－红萝卜， 红萝卜可以做【红萝卜手工馒头】及【红萝卜面条】， 只是一个要将红萝卜磨成细致颗粒状、另一个是要榨成汁。 制成面团时要均质研磨二次。 【红萝卜馒头】红萝卜150g切条状、中筋面粉300g、酵母粉4g、细砂30g 【红萝卜面条】红萝卜汁100g、中筋面粉240g、食用油4g 红萝卜馒头的面团揉圆後，先放置在一乾净的料理盆内，封上保鲜膜， 先再一旁静置60分钟。 60分钟後，面团放酵会自然膨胀（比原本至少大一倍）。 这时，再揉成圆柱长条状约20cm，切成六等份，放在馒头纸上， 送进电锅蒸盘上再放15分钟後，即可开始蒸煮。 现做现蒸的红萝卜手工馒头！蒸好的时候散发出一股诱人香气！ 我们和妈妈忍不住要嚐一口，真的是纯手工制的， 馒头一剥开就知有没有！照着食谱做，但糖量减少（细砂糖50g减为30g）， 红萝卜的自然甜味布满了整颗馒头， 手工紮实的口感，实在是太美味了……\^O^/ 孕妇多吃菠菜可是有很多不同的营养含量， 在每一天的午餐或晚餐加入菠菜的料理真的是很不错耶！ 因为我们住家附近有田，妈妈和义父去散步时常会买超大一把菠菜回来， 那麽一大把，又新鲜青脆又便宜，通常我们都能吃上一个礼拜！ 家里也刚好有面粉，直接在家里就可以制作菠菜面条。 －－－慢磨料理机HB-808的成果展－－－ 红萝卜手工馒头及红萝卜手工面条、菠菜手工面条。 （旁边还有一杯来自於慢磨机的蔬果精力汤啦～） 看了HUROM料理机的影片介绍，知道牛蒡汁在日本是很养生的料理饮食， 在台湾也是！不少人喜爱吃凉拌牛蒡或酥炸牛蒡，但牛蒡汁是最直接的！ 想说来榨看看牛蒡汁来体验一下。不过，牛蒡并非每个人都可以享用， 建议先了解牛蒡的食材属性再来食用。 参考文章：「牛蒡」养生潮！４种人吃错更伤身 当然想吃的健康，料理机连平常很下饭的【海苔小鱼虾松】自己也可以做！ 食材为熟的小鱼乾、白芝麻、熟虾米、无盐海苔片。 （建议购买没有颜色的熟虾米，灰色的，这里的粉红色是有添加色素） 只要依序将食材放入HUROM料理机，海苔要折一折放入，再用推压棒往下压。 没有一些什麽奇怪的添加物，像是麦芽糊精、调味剂、食用天然色素等等， 只是食材本来的味道，就可以成为单吃的零嘴、平常配饭、配面的好佐料！ 比外面卖的香松天然多了！（很想喊！小孩们～开饭喽） 後来发现，海苔小鱼虾松还是要再炒过一次会所有食材会更融合更为美味！ 白芝麻搅过一边後，会有芝麻油出来，先将这个放至中华炒锅炒过， 再将其它三种放进来炒，如果觉得咸味不够的话，还可加一点海盐来拌炒， 加了海盐後，味道较为咸香，这时就较不适合单吃。 孕妇在怀孕後期、体温高时，最想吃到可解热的冰淇淋也都可以制作哦！ 不过，现在还不到爱文芒果产季，我们则选择一年四季都有的【香蕉冰淇淋】。 将香蕉剥皮後，放入冰箱冷冻备用。 使用扁宽形成型器，将冷冻後的香蕉果肉研磨压出， 再用家里早已购买的挖勺挖出像叭噗的天然水果冰淇淋， 此冰淇淋保证健康，因为是材料完全是水果，不需乳化剂或鲜奶油即可制成！ 再撒上家里制甜点一定会有的巧克力豆及无糖可可粉， 就是一份超好吃的【巧克力香蕉冰淇淋】了。 这是我们教会的唐哥，非常感谢他不惜牺牲色相给我们拍照！ 因为这香蕉冰淇淋的香蕉味已经浓郁到不知道该怎麽形容了， 大夥儿都不分清到底是在吃香蕉还是香蕉冰淇淋了～ 为了创新！姐妹Linda带来他们家《淑贵仙草舖》的古早味无糖仙草汁。 我们打算来制作【仙草手工面条】&【仙草米苔目】， 这是我完全都没有想过的嚐试耶！ 真的是觉得她的点子太赞了！（爱死她了<3） 【仙草面条】仙草汁100g、中筋面粉240g、食用油4g 用筷子拌匀後就可以开始来制作仙草面条， 果然是好仙草汁，我拌面粉及操作机器，面条下来时都能闻到仙草的香气。 （建议在制作手工面条时，可以一边剪断，若没有立马要吃， 要撒上高筋面粉，以防面条会相亲相爱的黏在一起哦！） 特意请Linda多带些仙草汁来，我们打算来制作【仙草味米苔目】， 【食材】太白粉60g、地瓜粉60g、在来米粉120g、仙草汁120g。 另外，原来木薯粉跟地瓜粉是不同的东西哦！ 我们是特地到卖南北货的原料店才买的到纯的地瓜粉。 【步骤】 1、先将所有粉搅拌混合均匀。 2、加入仙草汁，先用筷子搅拌成大硬块状，再用铁汤匙压成细块状。 3、使用乌龙面成型器，将拌匀的粉少量慢慢放入，即可做成面条状米苔目。 一开始做出来的米苔目会有少量不成型的水糊状，这是正常的！（食谱上有写） 後续出来就会成面条状完好的米苔目。 新鲜制成的仙草味米苔目当然要马上煮来吃！ 本来用膳魔师万用锅来煮，後来要一次煮完，才换成米可雅的不锈刚炒锅续煮。 米苔目要煮到外表皮透亮，但中间还保留一个实心是最好吃的！（这样才好吃） 然候，赶紧泡在冰水里，才能维持它的Q弹哦！ 自制的仙草味米苔目，口感真的很Q弹， 二砂糖水不用煮太甜，才不会抢味（也别用黑糖会抢仙草的味）。 嚼起来还有淡淡的仙草香，淑贵姐的仙草汁果然地道香醇！ 这可是非常厉害的创新风格的传统甜点了。 也可以说是淑贵姐的古草味仙草汁与HUROM的另类完美结合耶！ 後记 其实我们一开始在制作的时候就有遇到小小的挫折，就是面团卡在前体， 导致料理机过热短暂性的断电（这是料理机的保护装置）。 我们在制作前也没啥翻阅使用说明书，也没仔细看食谱中的字里行间， 不过好加在机器很勇健，没被我们婆媳给玩坏了>///<。 後来经由与HUROM的台湾经销商－康银公司的服务人员沟通後， 才知道是我们在拌面团的方式太过均匀了，导致变成面糊， 面粉的黏性都出来了，而且这根本就是抢了料理机的工作。 下图是【错误示范】：拌的太均匀了。(X) 下图是【正确示范】：随意稍微拌一拌。(O) 後来我又制作了一次，这次只是随意《用筷子》拌一拌而已， 看下图，会觉得整盆几乎都还是面粉状。 不用拌的很均匀，然候用筷子慢慢送投入口， （也可以使用汤匙送入投入口，不过也是要一点一滴的送） 然候制面团时要均质的磨两次，第二次将面团揉匀，一小个一小个送入， 制作面团时不需要使用到成形器，出来後是散状红萝卜面粉团。 这样制作很成功，而且机器一点都不会过热， 也没再发生面团卡在前体的冏境。 只能说，HUROM健康宝贝慢磨料理机不只是甜的、咸的， 或是软的、硬的，真的是一年四季都可用！完全不用收起来！ 有这一台真的是一机抵很多机哦！ -- http://match000.pixnet.net/blog 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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