※ 引述《Allyson100 (Allyson)》之铭言： : 要帮家里买果汁机 : 爬文之後发现果汁机上万元到几千快的都有 : 价差实在很大啊 : 我本来是想说价差那麽大 : 应该是喝起来口感会差很多 : 不过那天去百货公司有去试喝了两家 : 我自己喝起来的感觉是觉得真的就也还好 : 没有差太多 (不知道是不是我嘴巴比较钝XD) : 不知道大家觉得果汁机打出来的口感会跟价格成正比吗? : 还是也跟我一样觉得不会差太多? 我之前因为要购买有稍微研究一下，让我来唬烂一下。 我自己是把这些机器归类为果汁机和调理机/冰沙机。 会这样分主要还是要让自己方便识别而已。 果汁机价位大都是在一千左右，三千以下。 瓶身大都使用玻璃杯，搭配1~2启动、瞬转、停止按键。 调理机/冰沙机就是类似VITAMIX、小太阳、贵夫人那类型的机器。 瓶身大概都会使用奶瓶类的防摔塑胶材质，马力至少都会接近在1P马力。 低价位的机器不可调转速，中价位以上的大都会有调转速的旋钮。 影响机器价位的主要原因我归类成三种。 1.马力 2.转速 3.厂商自行开发功能 转速是指马达的转速，不是指果汁机/冰沙机刀片的转速。 理论上转速越快、果肉、纤维、果籽可以打得更散，果汁/冰沙就会更绵密。 马力的话也许这样说不尽正确，但我想这样说会可能比较容易理解。 就是要提供刀片转动扭动的能力。 你想像你放了一堆珍珠芭乐卡住了刀片要旋转的方向， 如果扭力不够，阻力大於扭动的力量，所以你必须把水果切小点之类来降低阻力的。 如果扭力够就有办法暴力的硬转过去(但是不推荐，机器容易损伤)。 打冰沙也是这样。 如果你要打的冰沙非常绵密且少水。 马力如果不够，你会发现转起来很吃力，你必须要多加一点水。 理论马力越高能够提供的转速就越高。 (我会把马力和转速分开说是因为不同厂牌标示同马力， 可是提供的最高转速是不同的。) 厂商自行开发功能就类似定时、会自己打多久後停止之类的。 屁了那麽多总要说大概要怎麽选择吧！ 1. 马力越大越好？ 施主这问题还是要先问你「你想用它来打什麽？」 如果你想打冰沙类、或是浓稠的果汁，一般家用我想1P马力就很威了。(营业用再说) 正常来说不会有无法应付你想打果汁的状况。 这样的冰沙机大约在5000块上下。 如果你有偏执狂，像是冰沙要打得要跟没什麽水的雪泥冰一样， 还是果汁完全不能加水，你想喝跟糨糊一样浓的果汁， 那可能2P马力以上的机器比较符合你的需求。 这样的机器通常在8000块以上。 2. 转速越高越好？ 也不完全是这样的。 转速高带来的高热能，并且果汁快速的和空气混合。 多少会造成果汁氧化和营养流失，所以打的时候加点碎冰会好点。 转速高也容易让奶类或是有凤梨类的东西产生相当多的泡泡。 适当的量会绵密好喝，太多的话反而严重影响口感。 不同的水果适合的转速不同，可以有个转速旋钮你可以慢慢玩。 3. 要挑什麽品牌或是哪型号？ 这还是看个人喜好。因为这有商誉和商业活动的问题。 不过如果是我自己买的话，我会买公杯(公版)类型的果汁。 什麽叫做公杯呢，就是你可以发现虽然不同家厂商做的冰沙机， 可是机器看起来大同小异，杯子可以说是一模一样。 (应该是代工厂就那几家，然後挂不同的牌子而已) 这种公杯的好处就是： a. 维修方便而且便宜，原则上这类机器你不要发生什麽很奇怪的事情， 真的非常难坏。有坏的话大概就是换刀组或是机器和杯子间的那颗旋转头。 网路上很容易查到厂商维修资料，你会自己装还可以自己买零件回来修。 b. 下面的启动机器坏掉了还是你不想要了， 你的杯身还是可以拿到其他也使用这种用公杯的机器上使用。 不会说机器坏了，杯子也要丢掉。 c. 你可以一个机器配好几只公杯，好快乐喔~~ 如果是家用我自己要买的话我会买5000~8000之间的机器， 然後必须有调转速的旋钮、瞬转和启动的按钮这样就可以了。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.2.252 抱歉我补好了，我打的1是指是1p马力。 1p马力 = 0.746 kw = 746瓦 所以像是他写消耗功率850w就表示他的马力是850/746=1.139马力。 网路上有几篇不错的文章 像是： 比较各家冰沙机 http://chihping.aflypen.com/3007.html 有一篇我很想看的文章已经不见了，他是在比较VITAMIX和一般冰沙机的CP值。 为什麽移除了我也还蛮想知道的。 :P ※ 编辑: Odark 来自: 111.242.23.119 (08/24 01:06) ※ 编辑: Odark 来自: 111.242.23.119 (08/24 01:12)