网志无音乐 多图 多字XD http://loshen.pixnet.net/blog/post/28116755 -- 之前想吃烧烤时，用那个迷你铁板烧烤，总觉得烤不够劲 (迷你铁板烧：http://loshen.pixnet.net/blog/post/25163445 ) 小烤盘要等比较久，少了种大口吃肉的爽快感 今年中秋过後，我就不断寻寻觅觅新烤盘 最後还是相中飞利浦的黑晶炉 只是公司货要价都要两三千元，家里电磁炉也没坏小烤盘也安在 整个败下去总觉得对不起小朋友(新台币)... 但是!!上天应该听到我的心愿了XDDDD 终於有公司尾牙了，就趁机败入这台令我心动不已的黑晶炉啦！ 由於尾牙礼品有金额限定，所以是购入4414这个型号 也刚好HOLA购入有再加赠台制烤盘一个 等於是整组通通有了(烤炉、烤盘) 其实最新型号是4415，碍於经费不足，後来改买较便宜的4414 4415跟4414的差别在4415多了2段火力跟定时、LCD显示面板 不过没差，我只是想吃火锅的时候可以持续恒温+可以快速吃烧烤这样就行了 4414的主要功能就是6段火力控制 分为保温 炖煮 煎炒 油炸 烧烤 沸腾(快速) 卤素灯加热原理，可以使用任何平底的锅具，非常方便 接下来就是俗称的开箱文了 拆开外箱的塑胶膜後，打开来就可以看到电线及黑晶炉的屁屁 去掉保护作用的纸模後 黑晶炉闪亮亮的出现在我面前啦！ 面板上很简单就只有三个按钮 一个是电源开关，另一个就是火力的大小调整~ 火力就是6段控制噜！ 按下电源开机後，再按左右键，就可以调整火力 选择时，上面面板的灯会亮 加上火力选择上都有标示它的作用(保温、煎煮…等) 使用&选择都很方便 他的型号、消耗功率等资讯都在底部的贴纸上 揪感心的是产地为台湾厂啦！ 现在电器大部分都MIC了，难得看到有台湾制的电器了 使用起来也较为安心 另外，底部也有一个强力风扇可以支援黑晶炉散热 除了这个，尾翼也亦有散热装置 这个散热是要让主机加热停止後 可以适时的将机器内部的余热排出 原理就类似投影机一样 要等风扇完全停止才可拔掉电源线，可延长机器寿命 接下来就开始用了!! 黑晶炉加热时，炉面的灯就会亮 像我这次加热合购的姜母鸭，就等很久才水才有点滚 後来上网看了其他网友的心得 发现要快速让水滚的话 网友都建议锅具的底部面积要盖过黑晶炉发亮的地方 这样才会热得比较快 个人觉得，不如先使用瓦斯炉加热煮滚後，再用黑晶炉保温会比较好 不然这一大锅姜母鸭 等他滚还久的哩，肚子都饿翻了XD 不能很快速滚水...算是黑晶炉的小缺点吧！ BUT，我买黑晶炉最主要的目的不是热火锅，而是烧烤!!! 齁，上个礼拜寒流来(结果才好天气两天又寒流来again) 吃了好几天的姜母鸭、火锅、汤面、陶锅… 吃得我好腻阿 想到黑晶炉终於可以用了，就马上杀去买一些烧烤料 晚上就来个两人小豪华烤餐 这个台制烤盘有点像铜盘烤肉 它内部有个凹槽，使用前记得加水，才不会让烤盘空烧喔！ 我买了甜不辣、鸡小腿、牛嫩肩、青椒等来考 使用黑晶炉的烧烤火力5，发现真的蛮烫的 吃了一个小时，整个家都热起来了...好暖阿 而他烤盘最热的地方就是在正中央 建议要烤肉的话还是丢到圆心中间比较快熟 从下图吐司烤出这麽美丽的烤盘状，就可以看得出来XD 由於火力强大，要不停的加水到烤盘储水处，以免空烧 整体来说，可以在家里烤肉真是太棒了XD 火力是挺强的，但比较适合烤平面的肉类 像是棒棒腿没先处理切块，靠近骨头的地方还是稍不够熟 不过总是比之前买的简易迷你铁板烧强太多拉！ 这才有大口吃肉的感觉咩~~ 最後，附上烧烤一定要有的啤酒作为结尾吧！哈哈 --

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