※ 引述《tomer (卯月影)》之铭言： …… : 然後你要质疑人家讲的知识传承体系 : 我会说 : 可能你不是很了解人家在讲的是什麽 : 有点张冠李戴了 是喔? ***** ANDY碎碎念 师徒制(学徒制) 学习模式 https://www.hoyabag.com/2019/07/17/%e5%b8%ab%e5%be%92%e5%88%b6%e5%ad%b8%e5%be%92%e5%88%b6-%e5%ad%b8%e7%bf%92%e6%a8%a1%e5%bc%8f/ POSTED ON 2019-07-17 BY 家欣 学徒制又称为师徒制，较古老的技艺学习方式，有其缺点，但在现代高等教育体制外，可 吸纳其原有优点实施之。 …… 新式的师徒制，应该兼具着现代式教学与师徒古法与伦理，摒弃以往过於严厉或打骂式训 练，学习者付出一点劳力，换取束修，长期贴身观察与学习，如此具人文的特质技艺学习 模式，不宜消失与中断，让我们来期待师徒制的复兴与发展吧。(德国技职教育、日本工 匠训练模式也是一种师徒制) 禾亚皮作坊 张老师 *** 麻烦注意，上面这家作坊，在台湾。 谁跟你台湾没有作坊传承? : 在进入科学方法的现代 : 这些师徒制的东西也是演变成证照 : 像酿造制麴这行 在日本还是浓浓的师徒制 : 但是这些酿造业者互相串连组成协会 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 那台湾的各种业者自己不去串联，要怪谁? 何况台湾真的没有? : 有国家在上面指导 : 你要成为独当一面的酿造师 : 就是去考证 : 然後考证资格之一 : 是要求你先在领有执照的酿造厂工作 : 这个酿造厂很可能是协会的成员或者接受协会指导 : 你去里面工作基本就是拜里面的师傅为师 : 这些师傅也是受过训练 : 并且需要进修/更新他们的执照 : 有些行业标准的东西会时时进入他们的知识体系 : 然後我想要推进一下这个讨论 : 台湾可能出现类似的传承体系吗？ 可能出现? 早就有了，本版版花之一普兰可就差一点进入那个系统了。 没错，就是医学系要考取专科医师证书之前，必须先进入各 教学医院接受住院医师训练的那个系统。专科医师的训练， 就是上面那位皮作坊师傅所说的，结合现代大学教育方式和 传统作坊师傅带徒弟进行身教言教训练的那种所谓的现代作 坊教育系统。住院医师们通过观察前辈与师傅进行各种医学 处置和诊疗行为的言行，以及他们的提点，一步步掌握各医 学专科的知识与技术。 另外，我国各个学术学门的博士班训练的相当部分，也是 指导老师言传身教的传统师傅带徒弟的模式。尤其是英国的 博士班训练不像美国式的还要求修一堆有的没有的课程，学 程一开始就是直接投入研究工作。即使中间有些博士生会修 一些专业课程，也是因为研究需要，和指导教授讨论之後才 去选修的。 至於拿到博士证书之後的博士後训练，那更是标准的古典 老师傅带徒弟的训练模式。 换言之，就目前世界各国的博士和博士後训练来讲，依旧 采行古典的师傅带徒弟的方式。 : 我会说 : 不只是时间问题 : 非此专业的官僚还是管太多不该他们管的东西 : 然後该管的又不管 : 导致可能有点难吧 : 像是最近听到的 : 有一些台湾日本料理店打算推动日式料理的证照 : 毕竟台式日料也是发展一段时间了 : 台湾却只有中餐和西餐证照 : 结果推着推着变成食物制备证照 : 给新住民去考除了中西餐以外的所有料理的制备 : 还拿掉料理的字样 : 大概顾虑台湾人凭什麽去发别国料理的证之类的 : 就我考过蛮多次日台证照的感觉 : 其实台湾的证照考试 : 就还蛮华人的 : 讲求不会被申诉不会起争议为优先 : 考核技能为次 : 就考个试跟考官拼命的疯子太多 : 让考官整个很怕事 : 结果就是本末倒置 : 说实在 : 这也是蛮科举遗毒的吧... 你提的上面那些和科举有啥关系? 有考试就是科举? 官员怕事就是科举? 麻烦写清楚你所谓科举遗毒具体指的是啥。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.24.107.69 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/DummyHistory/M.1708596682.A.50B.html ※ 编辑: saltlake (114.24.107.69 台湾), 02/22/2024 22:54:11