※ [本文转录自 Food 看板 #1XxV6Avc ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 台南中西区—小公园水果店｜搭载水果的时光机 怀念古早味 时间: Mon Jan 24 08:23:33 2022 餐厅名称：小公园水果店 消费时间：2021/12 地址：台南市中西区和平街118巷7号 电话：06-227-0959 营业时间：09:00-22:00 每人平均价位：60 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/561196257 ] 和「小公园水果店」相识也算是缘分。 吃完了「德兴鳝鱼意面」的回程路上口有点渴，原本想找间手摇店买杯饮料，却在对街看 见古早味杨桃汁的招牌，心想，既然来到台南就嚐嚐这有些故事的小店，便走进了「小公 园水果店」店内。 林婆婆很亲切的招呼我们一行人进店内，还不停地跟我们说着这里蜜饯的独到之处，早上 刚从杨桃田采收回来，一边拿着各式蜜饯给我们试吃，虽然有些不好意思，但对於这人情 味还是满怀感激的收下了。 -- 在台南西门圆环旁，有着七十余年历史的「小公园水果店」，因为第二代长媳想回到自己 的家经营，所以在2020年搬迁到和平街。 没有原址西门路的热闹，却多了些宁静惬意，林婆婆还说，一旁协进国小的小朋友下课还 会来买杯传统果汁或是吃盘水果呢。 「小公园水果店」的座位只有店外头的几张学校课桌椅。 店内则是满满的各式水果蜜饯，这样的店家已并不多见。林婆婆一边勺杨桃汁，一边跟我 聊着蜜饯的制作，还有从旧址搬迁过来的故事，这种亲切感让我想起从小照顾我的奶奶， 好温暖。 而店里还有一只很乖巧的科基—旺来，很适合「小公园水果店」的取名。 -- ▲杨桃汁（大） $30 ▲杨桃冰（大） $60 ▲杨桃冰加蜜饯（大） $60 总共点了三杯，像是杨桃汁的进化史。分别是单纯的杨桃汁、加了杨桃的杨桃冰，以及再 加上蜜饯的杨桃冰。 单喝杨桃汁就很清凉解渴，但杨桃冰更是加入了很特别的杨桃乾，可以享受到咀嚼新鲜果 肉的脆口感。 加了蜜饯的杨桃冰就像是升级版，当然甜度也是2.0。 蜜饯也是同样用杨桃制成，只是腌渍的程度跟方式不同，以肉眼来看颜色偏红褐色，除了 浓厚的甜味之外，还带有点咸感，有点类似李咸。 或许也是因为这个咸味，使得甜味更为突出，而且随着浸泡在杨桃汁中的时间越长，甜度 会更释放出来，我自己是还回冲了不少水，有种直接升级成特特大杯的感觉。 如果对於到台南不想喝手摇饮或是超商贩售的饮品，不妨来「小公园水果店」喝一杯古早 味果汁吧。 - SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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