作者cosmo2256 (号昵称)
看板Drink
标题[讨论] 珍珠的成本很贵吗？
时间Thu Jul 30 18:42:50 2020
我觉得应该不会吧？
但我在高雄发现一个现象
到了傍晚五六点，许多店的珍珠都已经售完
你去买他会跟你说卖完了 也就是没有要再做的意思
想说可能是小港乡下地方
结果今天在左营高铁翰林茶馆傍晚六点一样没有珍珠
觉得有些夸张
如果珍珠很便宜 那麽多做一些卖不完又有什麽关系？ （我怎麽觉得像翰林一杯75的价格
，卖出一杯珍珠奶茶就把多做一次珍珠的成本赚回来了）
其他小港的饮料店应该也是一两杯回本吧？
为何这麽早就担心卖不完不做了呢？
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1F：推 caryyrac: 小港比左营有活力100倍 左营才是乡下 小港有大学有机场 07/30 19:23
2F：→ caryyrac: 有前镇这个政府与工业设施集中地 也接近凤山 07/30 19:24
3F：→ caryyrac: 我想干的事几乎都只能在前镇盐埕凤山才能做 07/30 19:25
4F：→ caryyrac: 与其说珍珠贵 不如说珍珠制作时间久 07/30 19:26
5F：推 caryyrac: 很多饮料店都加珍珠不加价的 07/30 19:28
6F：→ mifinunu: 煮珍珠超级累... 07/30 21:56
7F：→ itsdj: 处理那个珍珠喷也是很麻烦的 07/30 22:03
8F：→ weiike: 多做一些卖不完没关系？？？你为何不早点去买 07/30 22:40
9F：推 CFfisher: 会这样就是店家评估过这个时间点煮下去会剩一堆吧 07/30 23:46
10F：→ nissy: 成本不只是珍珠本身 还有人力成本！ 07/30 23:53
11F：推 wanfen: 餐饮业做久了，你就能体会把可吃的东西全部丢掉，是很心痛 07/31 07:29
12F：→ wanfen: 的 07/31 07:29
13F：推 yunpig0802: 不太可能为了少数几杯而再煮新的一锅吧 而且晚上六点 07/31 07:45
14F：→ yunpig0802: 以後 比较少人想喝有珍珠的饮料吧? 07/31 07:46
15F：推 kusuoooko: 煮一锅大珍珠都要一个小时起跳啦，很多时候是时间考量 07/31 17:49
16F：推 rtyujlk: 很多时候没珍珠都想翻白眼才几点 又不好意思走掉 08/01 00:11
17F：推 waitan: 煮 焖 洗 每个至少要花十分钟 这还是少量时 不然珍珠本身 08/01 02:02
18F：→ waitan: 很便宜 08/01 02:02
19F：推 vuncent: 煮珍珠贵的是人力和时间成本 08/01 09:10
20F：推 s206655: 珍珠煮好 差不多要快2小时... 08/01 21:06
21F：→ S000105X: 你去跟老板说阿 跟我们说干嘛 08/01 23:55
22F：推 bill8345: 那你跟老板买一锅珍珠，喝不完自己倒掉 08/02 08:39
23F：→ yavonne: 因为煮珍珠很久很麻烦.... 08/02 11:11
24F：推 a053971j: 煮珍珠一大锅至少2H起 08/02 12:18
25F：推 z1288: 手摇店太多,卖完就去别家买,小7也有珍珠 08/02 15:07
26F：嘘 Anitaliang: 不是每个人都跟你一样浪费喔～ 08/02 22:52
27F：推 tue678: 只有看过热门地点的饮料店 而且生意很好 才会在6点後再煮 08/03 01:49
28F：→ tue678: 一锅 像你说的店 人潮肯定是输 也不是都爱喝珍奶 08/03 01:50
29F：推 smallox: 不是每间都卖75好吗 珍珠成本包含本体+瓦斯+糖+时间 08/03 10:58
30F：推 mygoing: 珍珠也是有赏味期的 正常营业时间的店通常1700~1900还会 08/03 12:56
31F：→ mygoing: 有一锅少量的 现在健康意识抬头 晚餐後再吃珍珠真的是少 08/03 12:56
32F：→ mygoing: 数 08/03 12:56
33F：→ gsc30: 南部老板好多都是钱够用就好的心态，卖完就是没了哈哈 08/03 14:51
34F：推 atta1124: 等你当老板 你就会懂了 08/03 15:21
35F：推 gn0111: 成本便宜你可以自己煮看看 08/03 15:56
36F：推 seafire: 也有同样问题 08/04 01:59
37F：推 my7752: 傍晚是比较早，但是饮料店几乎都是打烊前两小时卖完就不会 08/04 20:48
38F：→ my7752: 补了。1是煮珍珠要2小时，煮好店也关了。2是一次最少要煮 08/04 20:48
39F：→ my7752: 一桶，再怎麽小也要煮一锅，快打烊卖不了几杯，不如不卖 08/04 20:48
40F：→ my7752: 除非生意不好，珍珠才有可能卖到快打烊还有剩，但是珍珠也 08/04 20:49
41F：→ my7752: 不能多煮，放久了会烂掉硬掉。 08/04 20:49
42F：推 royant399: 这样说起来的确是上班时间才会想咬珍珠 08/06 04:05
43F：嘘 buzzcc: 觉得你的发言比较夸张 08/06 04:17
44F：→ VL1003: 煮珍珠耗时又不耐放，能少煮当然少煮。 08/06 23:13
45F：推 hsudens: 就继续问老板为什麽不多煮不是知道更多细节? 08/08 01:11
46F：→ Levesque: 五十岚八、九点都还有珍珠啊，你不会换家买喔 08/08 09:35
47F：嘘 Maoxiaopai: 浪费食物可耻 你只买一杯 店家却要浪费一整锅 08/14 16:27
48F：推 Michola: 珍珠不贵，但要花时间煮，人力很贵 08/25 11:24
49F：嘘 wowowgreen: 啊就生意不好啊美赛？ 08/25 19:29