※ [本文转录自 Food 看板 #1UqdNdfg ] 作者: gl6mp6 () 看板: Food 标题: [食记] 幸芙莳光 二访 更让人惊艳 时间: Sat May 30 23:04:04 2020 餐厅名称：杏芙莳光 消费时间：2020/5/30 地址：台中市北屯区台中市北屯区太原路三段508号 电话：04 2236 1579 营业时间：10-22 每人平均价位：30-100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：今天喝的是芋头芋圆鲜奶 官网：https://reurl.cc/9ExqeO （刚刚看了一下，还很空虚ＸＤ） -----------------------正文开始----------------- 昨天到台中北屯办事情，看到这家新开幕的饮料店 买了一杯芝士火龙果，令人非常惊艳 回到家跟老婆讲，身为饮料爱好者的她 就好(ㄨㄟ)声（ㄒㄧㄝˊ）好(ㄎㄨㄥˇ)气（ㄏㄜˋ）的拜托我今天带她去试试看 其实我也很想再试试看其他的饮品 所以就这样特地再从大雅开车去北屯 （其实我们很常为了吃某个东西然後开车大老远去买....吃货无误） （之前为了吃彰化的白糖粿...也是...这样...干过......） 菜单琳琅满目，完全就是陷入困难选择 所以只好问老板，除了水果系列，还有什麽是外面喝不到的 老板很霸气的回说，这些口味外面应该都喝不到 所以...根本就是有回答跟没回答一样嘛 後来老板问说我们喜欢芋头饮品吗？ 太座大人立刻眼睛发亮，直说喜欢 老板就说那可以试试他们的芋头芋圆鲜奶 反正试营运中，如果口味有需要调整，随时可以跟他反应 过了几分钟，现做的芋头芋圆鲜奶就出炉惹 https://imgur.com/a/5ixSk3j 当然就由太座大人先喝了 一喝下去，她的表情就是中了！！！ https://imgur.com/a/p8Z7K0i　大概这样的表情 然後就看到芋圆一颗一颗被吸上去、奶量疯狂下滑 如果我再不出声阻止她，我最後只能处理垃圾了 再我不断ＥＬＢＯＷ连击之下，她终於回过神来 心不甘情不愿的把手中饮品交给我 我喝了一口，才了解为什麽太座大人会这样一口接一口 各位有吃过芋泥蛋头或是芋泥奶冻卷吧？？？ 但这杯饮料根本就是把上述的甜品变成喝的！！！ 也就是喝这杯饮料，等於在享用芋泥甜品啊～～ 老板一脸”嘿嘿，中了吧”的表情，虽然让我很不爽 但还是忍不住好奇问一下怎麽弄出来这种口味的 老板说他国中毕业之後做餐饮 从面包甜品到西式料理到中式料理都有涉足 至少有10年以上的经验 这次的饮品就是把这些经验应证在这杯饮品上 可是....老板有跟我说这是商业机密 所以希望我不要写出来（那你讲屁？） 听完之後我只能说这样的制程非常费工 一般饮料店不会这样搞刚 只有他这样有许多餐饮经验的才能如此应用 也对啦...现在这个年头竞争如此激烈 东西就是要有特色才能够脱颖而出 然後芋圆部分则是煮的非常顺口 毕竟这种东西就是现煮最好吃，冰过再拿出来口感就差了 然後其实不太需要咬啦....但我没吃到几颗 因为都被吃货大人那几口吸得差不多没了 但看她的表情，应该是真的不错 如果不好喝应该就会直接丢给我了 之後老板还给我看他用了甚麽牛奶 .........WELL.........义美鲜奶...... 这我不用多说甚麽了................ 老板又一脸"嘿嘿"的表情看着我们 ------------------end------------------ 本次的芋泥饮品又让我们带着满足离开 看来之後这家店会变成常驻名单了 台中真的有许多令人印象深刻的独立饮品店 在这边也推荐其他个人非常喜欢的 喜欢喝单品茶类的 台中北屯的荣华富贵 他的茶品非常非常的用心 老板娘言谈之间在在显露自家茶的信心 尤其是翠玉金凤，根本神茶 喝过唇齿留香、回味再三，你会舍不得喝完这一杯 小弟目前喝过单品茶类最优质没有之一 喜欢在嘴巴爆炸的口味 台中大雅区的热血焦糖 必推黑糖炸弹 黑糖煮到浓稠到不行，甜中带点苦 再加上黑糖珍珠还有小紫苏（神组合啊） 喝完就像饮品名称一样，口腔像是被黑糖炸过一样 非常满足！！！ 台中人，真的幸福啊 --

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