作者chris8941 (猫奴份子)
看板Drink
标题[心得] 消暑在家玩调酒 - 阿嬷的味道
时间Thu Apr 30 13:16:23 2020
5/1 连假快到了
为了防疫大家都该尽份心力
宅在家,救台湾
(早已是肥宅的我在那边嘴)
这周大家应该有感满热的
打开冰箱,发现我之前在淡水买一罐
「浓缩酸梅汤」
突发其想!做一杯古早味的调酒试试看
https://i.imgur.com/Pd5bnTU.jpg
这种酒大家在家都可以试试看
喝起来真的很消暑
又消毒(酒精)
《风味》
酒精:中
口味:咸酸甜
方法:摇荡
基酒:兰姆酒、琴酒
受众:妹纸
《材料》
- 白兰姆酒(Bacardi 白)60ml
- 琴酒(高登)15ml
- 柠檬汁(绿柠檬哦)15ml
- 浓缩酸梅汁 25ml
- 蛋白一颗
《作法》
全部倒入杯中
因为要摇荡的方式把酒体混合
如果家里没有雪克杯
拿冰霸杯、高蛋白的摇摇杯
都是可用的替代方案哦!
将材料倒完後,上盖开始摇下去
摇到整个酒体的蛋白打发
我个人摇大概一分钟左右
会出现很绵密的白色泡泡你就成功了
这叫俗称的 Dry Shake
接着打开瓶子,加入冰块多一点
盖上盖子,继续摇,
大概15秒不要过久,
会让冰块融水太快造成酒体被破坏
找个漂亮的杯子
把内容物倒出来吧~
(我会建议加一些碎冰整个口感很棒沁凉)
白兰姆酒的选购,
任何酒专或Costco都买得到
琴酒没有加入也没关系只是少了一个层次感
这两样材料每只约400内可到手
放家里也很多用途,觉得很值得入手!
如果大家对饮料有更多想自己玩或自创饮品
可以参考这些酒谱,在酒吧是点不到的私藏饮品哦~
https://instagram.com/94fun.cocktails?r=nametag
此连结非商业用途,大家都可以交流讨论
如有不妥我会自删并感谢大家提醒!
希望大家拥有一个美好假期!
未成年请勿饮酒哦!
喝酒不开车,开车不喝酒。
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1F:推 cal28802672: 好像蛮厉害的04/30 20:53
2F:推 cindycandy: 感觉好像不错05/01 00:24
3F:推 rosemary: 酒类好像要加警语喔~05/02 18:29
感谢提醒,但好像没有看到有文章加上去
不过不管如何我还是加好了~
※ 编辑: chris8941 (114.34.125.120 台湾), 05/03/2020 01:13:17
4F:推 maggie777: 有酒版啊 05/07 02:29
5F:推 louis8053: 感谢分享 05/07 02:34
6F:→ doris939297: 谢谢分享 05/07 16:48