※ [本文转录自 Food 看板 #1S6rg12P ] 作者: Puck03 (胖克Puck) 看板: Food 标题: [广宣] 台中 文青手摇饮水果茶结合锅烧面 沏座 时间: Thu Dec 20 17:01:50 2018 『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 店名：沏座chizuo 地址：台中市北屯区昌平路一段400号 电话：04 2243 1287 试吃日期：2018/12/5 图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/349421620 昌平路上十月时新开了一家饮料店"沏座"， 可能是我就住在附近的因故， Fb的广告推播每天都会出现它的身影， 开幕首月推出买一送一活动， 在指定时段凭按赞+分享即可享有指定饮品买一杯送一杯， 一般店家开幕活动通常都是只有第一周， 但沏座居然活动长达一个多月， 算一算总共有八款饮料买一送一，实在是太有诚意了， 我是在第二周的"黄澄澄绿茶"才去买来喝看看， 好的，喝完之後几乎周周报到， 沏座的沏果多与黑糖奶香系列除了水果茶我个人是全喝过了～ 绝多数都很对我的口味，活动结束後我也回购了好几次， 这次刚好来好好分享一番～ 台中北屯昌平路上的饮料店其实超多的竞争激烈， 选在这开店没有三两三哪敢上梁山。 沏座带着一点点文青味，装潢很特别一眼就能看见它， 每个地方都很适合当作打卡的背景， 主要贩售手摇饮水果茶。 距今两个多月，沏座的作业流程也顺畅不少， 从点餐、结帐、做饮料，没有开幕时那样的卡卡卡， 店员一如既往的亲切，还记得当初打卡活动时， 我每次在柜台前网路就会自动的卡住美丁美当， 当下我真的蛮急的，拼命重刷画面，毕竟後面还有的少人排队呀， 店员很快的安抚我说没关系先帮我结帐，等成功了出示给她看就好， 瞬间觉得得救了～虽然是一件小小的事却让我对店家留下很好的第一印象。 沏座的饮料种类不算多，分为五大类： 沏茶事 沏果多 拿铁茶沏 漂浮奶盖 黑糖奶香 单茶只要$18唷，除了沏果多$55~$60，其他三类均一价$50， 最特别的是它们居然也有卖热食，一整个跳tone走麻辣路线， 麻辣/老火锅烧面$65与麻辣点$35，有得吃有得喝，晚餐来这就搞定了。 当然还是以外带为主，也有少少的内用座位， 真的是少少的，所以大家还是外带回家比较妥当。 这次点了：黄澄澄绿茶、黑糖珍珠奶盖、沏座水果茶、起司奶盖红茶， 前两种是我常喝的个人推荐，後两种则是我第一次嚐鲜， 热食点了麻辣牛肉锅烧面、老火猪肉锅烧面与麻辣双拼， 都是菜单上有小皇冠的主打商品，开始吃吃喝喝吧！　 【黄澄澄绿茶】L $55 我个人最爱第一名就是黄澄澄绿茶， 其实沏座的沏果多系列都很不错， 我自己还喝过奇异果冰茶、绿柠青茶和红柚绿茶， 除了红柚带点苦涩味外，其他都是我会回购的品项。 说回黄澄澄绿茶，也就是柳橙绿， 是我认识沏座的第一杯饮品，它们家的果汁都满真材实料， 真实喝得到柳橙果肉，柳橙又"丢习"甜甜的不酸不苦涩， 杯里还真的有两柳橙片和两片柠檬哦， 平常喝八分糖的蚂蚁人推荐半糖刚刚好。 【黑糖珍珠奶盖】M$50 不喝果汁类的人我推荐黑糖珍珠奶盖， 是我第二常点的品项，很罪恶但很～好～喝～呀， 拿到时下头的珍珠还是热的，黑糖延着杯壁呈现琥珀色纹路， 配着奶盖一起入口，真的是用全天下最完美的阵容来形容， 奶盖跟牛奶不一样，牛奶会比较无味一点， 而奶盖有微微甜味，还有一点起司淡淡的咸味， 衬托出奶味和黑糖珍珠的甜，非常讨喜的一款饮料， 这杯喝下去热量会爆表，请酌量使用XD 【沏座水果茶】L $60 沏座水果茶可以说是沏座的招牌饮品， 新鲜水果原汁+新鲜水果片， 从杯身就能看到柠檬片、柳橙片、苹果片与百香果， 喝别家的水果茶常常不是茶味太重就是没有茶味， 沏座茶的比例相得益彰，吃完还能打开封膜吃水果， 这次点的七分糖微冰甜度差不多，味道的话是黄澄澄绿茶比较抢眼， 而沏座水果茶是小清新，截然不同的风味。 【起司奶盖红茶】L$50 起司奶盖红茶的奶盖和黑糖珍珠奶盖是相同的， 差别的是下头是红茶，奶盖只有几公分左右的高度， 我喝下的第一口注意到的是原来他们家的红茶也挺好喝的， 很顺不涩不会太甜，搭配起司奶盖咸香的气味， 但蚂蚁人我本人一前一後喝觉得这杯稍微平淡， 比较爱黑糖珍珠奶盖的强烈，弟弟和妈妈倒觉得这杯味道刚好， 就看个人口味上的喜好挑选啦。 【老火猪肉锅烧面】$65 在手摇店里吃锅烧面的经验是头一遭， 两种汤底三种选择：麻辣/老火汤、牛肉/猪肉/双拼。 这碗锅烧面里有青菜、蟹肉棒、米血、豆腐、蛋与肉片， 平常吃到的锅烧面以乌龙面居多，而它们家所用的是蒸煮面， 吃起来不软烂，我吃了一半留到晚上吃，泡在汤里冷了还是很滑顺， 蒸煮面不经油炸和其他面体相比热量没有那麽高，也比较健康， 在这边要称赞一下老火锅烧面的汤头， 原本想说应该就是一般的高汤，其实也是一般高汤无误， 但却多添加了红红的枸杞，让老火汤多了一股甜味， 热热喝真的挺不错的。 【麻辣牛肉锅烧面】$65 麻辣牛肉锅烧面和老火猪肉锅烧面内容大致相同， 不要小看汤头看起来只有些微的红，还是有後劲， 刚吃下时还没感觉到什麽辣味，汤头清爽不会过於死咸， 等那微麻感开始蔓延就开始辣了， 中规中矩的配料吸进了麻辣汤汁多了一种滋味， 就是牛肉煮的太老了，这点稍嫌可惜了一点。 【麻辣双拼】$35 如果不想吃到正餐般的锅烧面，也可以点麻辣双拼来配饮料喝， 麻辣鸭血+麻辣豆腐，各三至四块， 有了前车之监，虽然底下的汤底看起来不红还是先浅嚐妥当些， 果不其然，麻辣双拼的汤头和麻辣锅烧面是一样的， 鸭血和豆腐都有入味，特别是鸭血很软嫩， 辣辣吃很过瘾，流点汗冬天吃很适合。 总结： 走着文青风格的沏座结合了手摇饮与餐点， 以水果类的饮品为主打，餐点则走麻辣系列， 这次的四种饮料我个人最爱依旧是黄澄澄绿茶与起司奶盖红茶， 锅烧面的话老火猪肉锅烧面的汤底在我这有得分， 而且分量上是OK的，如果再跟饮料一起搭配进食绝对有饱足感， 建议沏座可以推出套餐组合，购买锅烧面与饮料可以折个5~10元， 我是会愿意买饮料的同时加购锅烧面带回家~ --

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