作者FeliLud (FeliLud)
看板Drink
标题[问题] 想客诉店员会不会很奥客？
时间Tue Nov 6 16:20:21 2018
如题
最近找到一家很小家，但味道不错的饮料店
但对里面的一个店员感到很不满
在饮料封杯前帮忙客人把上面的泡沫刮掉
免得封杯後的塑胶膜封不紧溢漏应该是很多店员都会做的事
但那位店员都没这麽做，我跟他要求他还会跟我辩说泡沫才一点点而已
结果昨天他自己封杯摇的时候就漏了
今天要封杯前我再次请求他帮我刮泡沫，他竟然又跟我辩说泡沫才一点点而已
虽然後来他在我的要求下有帮我刮
但感觉很差
个人觉得饮料店是服务业
如果生意不忙，客人的要求只要没违反店里规定
尽量满足客人需求不是应该的？
这种还会跟你辩的店员感觉只是在嫌客人麻烦
连基本的服务态度都没有
很想直接跟那位店员说把店长叫出来
会不会显得很奥客？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.76.4.12
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Drink/M.1541492427.A.2A8.html
※ 编辑: FeliLud (42.76.4.12), 11/06/2018 16:24:10
※ 编辑: FeliLud (42.76.4.12), 11/06/2018 16:25:45
※ 编辑: FeliLud (42.76.4.12), 11/06/2018 16:45:34
1F：推 ionchips: 讲吧 拿到会漏的心情会超差 11/06 18:44
2F：推 itsdj: 有漏就去客诉。封杯完整，没客诉必要，还有不要教店员怎麽 11/06 18:58
3F：→ itsdj: 做事 11/06 18:58
4F：→ itsdj: 在这一行，听客人话才是不嫌麻烦，所以他跟你辩是有其他原 11/06 19:02
5F：→ itsdj: 因 11/06 19:02
6F：→ b0339576: 我觉得泡沫跟漏没有关系，像茶汤会之前泡沫超多也从没漏 11/06 20:55
7F：→ b0339576: 过。所以应该是那店员封杯技术不好而已，有卖胖胖杯的特 11/06 20:56
8F：→ b0339576: 别容易出现小杯装没封好的情况，你的也是这样吗? 11/06 20:57
9F：→ b0339576: 如果是她泡沫都多到满出去了还不刮掉，那就还有话说 11/06 21:03
放在封杯机上从下往上看还看得到泡沫超出杯缘算吗？
※ 编辑: FeliLud (114.41.253.44), 11/07/2018 00:10:58
10F：嘘 Rain: 饮料店算零售业，怎麽总是有人要用服务业一词囊括所有职业 11/07 15:07
11F：→ smallox: 泡沫也是有糖分跟温度的，如果常常泡沫满出来封膜的话， 11/07 16:57
12F：→ smallox: 封膜机上面会有一层糖垢导致封膜时热度没办法完整传达到 11/07 16:57
13F：→ smallox: 杯缘上，若泡沫太多溢出至杯缘也会让封膜温度下降导致封 11/07 16:57
14F：→ smallox: 不紧。 11/07 16:57
15F：→ b0339576: 现在就不知道泡沫到底超出去多少XD 原po有没有告诉店员 11/07 21:13
16F：→ b0339576: 你要求刮泡沫的理由是什麽? 如果没有的话，下次跟他反应 11/07 21:14
17F：→ b0339576: 看看，也许事情就皆大欢喜了。不然就像1~2F说的，直接客 11/07 21:18
18F：→ b0339576: 诉会漏就好了~ 11/07 21:21
19F：推 hoor: 对店家来说，回应客人意见总比失去客人好吧，而且你也给他3 11/08 10:30
20F：→ hoor: 次机会了。 11/08 10:30
21F：→ b0339576: 有时候只是沟通上的误会造成争执。我想到我有一次去手摇 11/08 13:37
22F：→ b0339576: 买饮料，当时生理期来不想喝茶类，就点了汽水去冰，结果 11/08 13:38
23F：→ b0339576: 死都不肯帮我去冰。我:其他饮料都能去冰，汽水为何不行? 11/08 13:39
24F：→ b0339576: 店员就生气了，因为他觉得我在凹cc数........。 11/08 13:40
25F：→ b0339576: 但其实只要我告诉她我是因为生理期来不想喝那麽冰，他也 11/08 13:41
26F：→ b0339576: 许就会帮我想办法克服;或者他好好解释为何不能去冰，我 11/08 13:43
27F：→ b0339576: 当下就不会觉得他态度很差 11/08 13:43
28F：→ b0339576: 所以如果原po只要求店员刮泡沫，店员不知道你真正的诉求 11/08 13:52
29F：→ b0339576: 是想避免封杯失败的话，可能就会觉得你的要求很莫名 11/08 13:54
30F：→ rock012079: 刮泡不是去涩吗？ 11/08 15:23
31F：推 chirpspeep: 我也讨厌没刮泡沫的店，觉得饮料会多一个味道，买两三 11/08 19:27
32F：→ chirpspeep: 次都没刮我之後就会直接拒买但不会客诉 11/08 19:27
33F：推 swoodstock: 我也有听说过刮泡是去涩 11/08 21:55
34F：嘘 Anitaliang: 饮料不是服务业喔，有收你服务费？为什麽跟客人辩解 11/09 03:26
35F：→ Anitaliang: 的店员就只是在嫌麻烦？你有问题提出来没有错，但是 11/09 03:26
36F：→ Anitaliang: 请不要把店员都想的是想要省一事是一事。 11/09 03:26
37F：→ itsdj: 泡沫是精华，什麽去涩乱讲，是不是把50岚奶红去涩搞错了， 11/10 09:48
38F：→ itsdj: 但他也只是要把特殊香味去掉一些而已 11/10 09:48
39F：→ itsdj: 刮泡只是因为泡沫消了会少一大口客人会不爽，所以先刮先补 11/10 09:50
40F：→ itsdj: 茶罢了点 11/10 09:50
41F：→ freedy0: 其实最好办法就是你自己自备环保杯去买… 11/10 10:46
42F：→ freedy0: 觉得用环保杯一大好处就是不管是泡沫还是倒多都不会少掉 11/10 10:47
43F：→ freedy0: 所以相对来说同样价格拿到的饮料比较多一点点～ 11/10 10:47
44F：→ freedy0: 另，我是喜欢泡沫的人，自备杯子觉得很愉快。 11/10 10:50
45F：推 cs9810931: 冰红茶除泡沫才是为了去涩，其他茶类没差，鲜奶类会先 11/10 17:01
46F：→ cs9810931: 摇原茶再加奶，不然摇完会变成奶泡 11/10 17:01