作者poniponi (poni)
看板Drink
标题[问题] 50岚加仙草为什麽要加这麽多
时间Sun Jun 15 09:56:06 2014
认真提问
我买中杯500cc
仙草就占了约350cc
http://ppt.cc/1cEy
根本是仙草加饮料
不是饮料加仙草
有一次跟店员说仙草只要一半或1/3
店员回覆是固定的...
我想问说
为什麽仙草要加 这~~~~麽多！
真的是第一次买会吓到 (当然一定有人喜欢仙草多啦
假设如果我买 "红茶拿铁中杯" 和 "红茶拿铁仙草中杯" (价格一样)
成本是否後者较低？
所以仙草才加那麽多呢？
还是50岚有什麽特殊坚持？
(例如:茶汤会-观音拿铁没有去冰、微冰这种调法...="=
说牛奶保鲜 我回我会马上喝 也不给去冰 技术上的坚持...比较好喝之类)
谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 163.17.131.224
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Drink/M.1402797368.A.07F.html
※ 编辑: poniponi (163.17.131.224), 06/15/2014 10:01:07
1F：推 xyz525200:技术上坚持你信吗@@06/15 10:55
2F：推 nba9999:仙草一大桶零售价才100元 那一小块2元成本比鲜奶茶低很多06/15 11:08
3F：→ nba9999:省下了300cc的红茶拿铁可多卖钱 虽然鲜奶成本可能比一般低06/15 11:11
4F：推 ntups:可以点"仙草料少"....我都点波霸料少就只有原本的一半喔06/15 11:26
5F：→ poniponi:文中有说 我有要求耶 可是店员回说仙草是固定的...06/15 12:00
6F：→ poniponi:回xyz 我当然不信 所以很讨厌茶汤会这一点 我就不想喝06/15 12:00
7F：→ poniponi:冰沙打的不行吗06/15 12:00
8F：→ poniponi:只是我也想知道真是技术坚持会是什麽 口感还是...? 但06/15 12:03
9F：→ poniponi:看网友推文 应该是省成本....难怪加仙草不用钱...06/15 12:03
10F：→ itsdj:因为消费者其实很聪明,只选自己要的有利的,我们家鲜奶茶40元06/15 12:54
11F：推 roder:茶汤会本来就不是手摇茶...不用调理机打那就是选热的啦06/15 12:55
12F：→ itsdj:加珍珠多元,然後还被客人呛50岚加珍珠不用钱...我们的青蛙撞06/15 12:56
13F：→ itsdj:乃系列纯鲜奶不掺水有配珍珠,客人要求不要珍珠还白眼我没珍06/15 12:57
14F：→ itsdj:珠不用少5元喔..无言.总部应变方式就是越卖越贵不然下架06/15 12:59
15F：推 g34675:50仙草的量是固定的没错 因为煮好还是液态时 就直接按大杯06/15 13:59
16F：→ g34675:或中杯量放入杯中凝固 很久以前做过50的心得06/15 13:59
17F：→ poniponi:请问楼上 是不是很热很热的时候直接倒到杯子？？？06/15 14:12
18F：→ leejee:如果那仙草是好的也就算了，但06/15 14:15
s
※ 编辑: poniponi (163.17.131.224), 06/15/2014 14:18:32
19F：→ poniponi:To roder,我不清楚这什麽手摇茶或冰沙茶分类 就是想喝 06/15 14:21
20F：→ poniponi:个现调饮料 跑去茶汤会 但却不能去冰 所以我才针对我 06/15 14:21
21F：→ poniponi:的发文问 是否50岚也是xx坚持blah.... 因为也不想喝 06/15 14:21
22F：→ poniponi:热的 所以才想点去冰 06/15 14:21
23F：推 maye:还好五十岚珍珠很好吃，就算只想要红茶拿铁也会点有珍珠的， 06/15 15:20
24F：→ maye:也都会特别说珍珠少一点，不然喝完都会剩一堆珍珠 06/15 15:22
25F：→ maye:另一家青蛙撞奶真的是加满满鲜奶，我有吓到...也太重本了... 06/15 15:24
26F：→ poniponi:楼上 请问是哪一家青蛙撞奶呢 06/15 17:28
27F：推 maye:茶十二叡曲，我以为会加些其他茶类，结果就鲜奶+黑糖波霸， 06/15 18:00
28F：→ maye:还蛮好喝，但稍嫌单调，还是比较喜欢珍奶 06/15 18:02
29F：→ maye:在等的时候偶尔会观察店员制作，茶汤会人少还要等就很不爽 06/15 18:10
30F：→ eglaibls:我都要求 两公分就好 06/16 00:03
31F：→ chris820527:我们店都会主动问客人仙草要不要减半耶 06/16 00:31
32F：→ bruceblack: 06/16 00:43
33F：→ bruceblack:因为是仙草奶冻 所以是强调冻故仙草量多饮料少 06/16 00:45
34F：推 lkdsa:我家这边可以调份量 06/16 01:18
35F：推 kof70380:要等很久的~就不考虑了~除非CP非常高~不然完全不想等 06/16 14:04
36F：→ nissy:茶十二叡曲高雄好多间都关了..12日打折活动也不是每间有~ 06/16 16:52
37F：推 jo19900121:仙草量是像楼上说的是每杯固定的，如果顾客要求还是可 06/21 16:37
38F：→ jo19900121:以减量，但从原本分出来剩下的量如果後续没有人点少仙 06/21 16:37
39F：→ jo19900121:草的饮品就浪费掉了，原po去的店家应该是因此拒绝原po 06/21 16:37
40F：→ jo19900121:的我猜 06/21 16:37
41F：推 HuangYa:茶12虽然很甜可是料很纯啊超怀念 06/25 17:30
42F：推 braindisable:仙草"奶冻" 06/30 14:44