说到黑糖大家应该会想到日本的冲绳黑糖 不过我认为外国的月亮不会比较圆 所以我用的是新竹在地有百年历史宝山糖厂出产的黑糖 市面上很多黑糖块是日本外销过来的 但他们家是外销到日本去的品质真的不错 当初研发的时候 一天至少喝五、六杯奶茶~只为了试出最恰到好处的比例 喝到都有点怕了 也许有不少饮料店也有黑糖系列的 但我想"绝大部份"用的黑糖酱都是少许的黑糖、大量的果糖、香料 人工添加物合成的也许便宜又好用 但我们自创品牌没有知名度就是要靠更的好品质来作口碑 我们用小火慢炒，炒出香气再加水熬煮 除了黑糖、水、加上用心~绝无其他添加物 给您最天然的黑糖风味 ----------------------以上心得文------------------------- 目前黑糖系列有 M L 黑糖奶茶 35 45 黑糖奶绿 35 45 黑糖奶青 35 45 黑糖红茶拿铁 50 60 黑糖绿茶拿铁 50 60 现在新品上市 嚐鲜价~大杯~一律中杯价 自10/14~10/21 为止 口感来说 奶茶较香浓 奶绿、奶青较有茶味而清爽 而奶绿因为是用茉香绿茶所以还会有淡淡茉香味 个人我喜好是奶绿 因为重点是黑糖~所以 请不要跟我说 老板~黑糖奶茶~无糖 少冰.......之类的话 基本上都是固定比例的 甜度约为一般饮品的半糖左右 若喝过之後 觉得不够甜或是太甜可以要对多一点或是少一点黑糖(相对黑糖味会少一点) 一般来说给熟客试饮的结果都是觉得刚刚好 (不枉费我一天喝五、六杯呀) 文章写的有点长，心得文太多了XD 感谢看完 有任何问题都请您多多指教 粉丝页：http://ppt.cc/4dp5 地址：宝山路442号1F(清大旧後门对面) 电话：03-5633319 -- 我的生活 也许没有抢眼的照片 没有火辣的正妹 只有平凡的生活 因为这是真实的我们 http://www.wretch.cc/user/tldapi --

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