※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1HyLt5TM ] 作者: bigcoco978 (大抠抠) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 台中 千柏champloo Cafe' 时间: Fri Jul 26 01:17:52 2013 餐厅名称：千柏champloo Cafe' 消费时间：2013年/7月 地址：台中市南屯区大观路21号 电话：04-2389-2877 营业时间：10:00~2:00 每人平均价位：约300元 图文好读版 http://ayuwei001.pixnet.net/blog/post/161784464 这是一间伫立在都市中较不易被发现的咖啡轻食馆 一间让人真的经过就会被所吸引的咖啡店... 听说门口那株是樱花树...很期待当他开花的时候店前的美景 从店外面都可以看到店里面的情景...并不会有种封闭的感觉 店外也设有室外区...让不想一直待在冷气室的人可有另外的选择 一进到大门口可以看到一个大大的水族箱在面前...马上就会吸引人去观赏那自由自在的 鱼 也让在店里用餐的客人可以放松的用餐又可以观赏自然生态 同时若是有小孩也可以趁机会生态教学一下... 店里面有很多种不同的位置可供人选择...有一入口的沙发区及充满浓浓木头触感的座位 若是想要直接接触木板也可以将坐垫给移开!!! 店里也充满的浓浓的咖啡香及食物的味道...但仍有一股淡淡的香味... 後来才寻得是玉兰花的芳香... 因为店里很多细腻的设计若这样说下去大概没完没了...直接切入主题了!!! 都说是cafe了当然主打各式各样的咖啡...也提供了不喝咖啡因的人有其它的选择 听老板说他们的咖啡跟果汁可是不会放糖呢...想要给客人品尝食材的原味及豆香 与其它咖啡店所不太一样的地方是...这边没有贩卖蛋糕... 但不要难过...轻食一定可以让你觉得跟咖啡很搭!!! 餐点的部分...选择了海葡萄沙拉(因为以前在新闻就听过但是根本就没有机会尝试看看) 咸味荞麦煎饼、松露菇菇鸡腿法式薄饼、特调番茄汁、水果精灵 海葡萄沙拉 看到庐山真面目之後，终於知道为什麽叫他海葡萄了 就像真的葡萄一样一串也结着一粒一粒饱满的果实 搭配上类似清爽的和风沙拉酱...整个就是绝配!!!最高... 卷着沙拉的皮也是采用越南春卷皮...让人吃起来很顺口且没负担 松露菇菇鸡腿法式薄饼 话说是薄饼但他也没有说真的薄到像饼乾一样脆脆的 倒是有点像...极薄版的铜锣烧皮一样... 里面也包裹着生菜还有水煮蛋白及鸡腿肉... 乍看之下就觉得...好像有点普通... 但等你切开将他入口之後...就会觉得那酱汁真的很特别!!! 跟看似普通的水煮蛋白也搭配... 而且份量也算蛮大的...里面的料也不会让你吃完之後还有会吃到没有料唷!!! 咸味荞麦煎饼 外面的饼皮有些许的焦香味...里面包覆着培根及...有点忘记了XD 但是我记得老板有说要吃的时候，可以先吃原味... 再来就是将上面的蛋黄给划破...让蛋黄滋润着饼皮，别有一番风味唷!!! 特调番茄汁 老板一直强调他们可是不放糖的...但当季的水果就可以让你喝到食物的鲜美原味 另外店家也加了些许的凤梨去提味...所以不会整杯都是浓浓的番茄味 (其实对我来说全番茄汁闻起来还真是有点臭XD) 水果精灵(有点忘记名字) 主要是用蔓越莓再加上某同特殊的水果去打出来的果汁... 所以不加糖也不会有很酸的口感唷...对女生来说应该很不错唷... p.s. 店後面备有超大停车场，所以开车的朋友不用担心你的爱车唷^^ 另外附上之前先去尝鲜的咖啡...千柏咖啡 最上面则是柠檬皮、奶油底下则是黑咖啡 不敢喝黑咖啡的朋友也不用怕...可以尝试看看招牌的千柏咖啡 因为这样搭配之下会让你喝到多重口感...另外还有柠檬的清香所以苦味的部分...就忘记 他吧XD 老板也是一个很阿莎力的人...所以当天我下午在那边读书读了好几个小时 老板也招待了一杯咖啡给我...大概是怕我看书看到睡着吧 也听说八月将会将营业时间改为早上8点，并且开始贩售早餐唷!!! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: bigcoco978 (42.77.30.70), 时间: 07/26/2013 01:21:45