作者rainiebread (面包)
看板Drink
标题[问题] 请问关於饮料店自取又不出现的解决办法
时间Sun Aug 7 00:22:17 2011
常有客人自己打电话来店里说要自取
都说什麽马上就到 要求我们先做好、人来就拿
这种自取的订单 每次都要安插在现场等候的客人中间做
有时候现场突然来了一大堆客人在排队
又没办法当着他们的面一直做"不在现场客人"的饮料
但自取的客人来了 又要抱怨怎麽人到了饮料都还没做好、还要等
真的是很吃力不讨好
之前就遇过客人自己打错分店电话
到了现场才发现搞错家还在那边发飙
一直要求被打错电话的分店(也就是我们)把做好的饮料取消
然後要她现场在的那家店立刻帮她做订单
最北七的是那间店还一直push我们"把订单取消、由他们来做饮料"
那我们做好的这些饮料是要给谁喝?
钱又要跟谁收?
那次之後我们都会跟自取的客人确认再确认分店位置
以避免再次发生这样让人非常不愉快的纠纷
结果今天又有人打电话来自取
说10分钟要到 结果等了半小时、两小时、半天都过了人都不出现
在这中间工读生很紧张一直打电话连络
但那小姐死都不接电话
最後到打烊就只好全部丢掉
请问在饮料店工作的大家
如果遇到这种打电话来自取却又不出现、晃点的情况
有什麽解决的办法吗??
还是是时候打电话叫他起床尿尿了(误)
而且也不知道这笔钱到底是要叫工读生赔还是老板自行吸收
大家的饮料店都是如何处理的呢??
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.120.171
1F：→ screenwriter:奥客真多.....辛苦原po了 08/07 00:31
※ 编辑: rainiebread 来自: 114.43.120.171 (08/07 00:42)
2F：推 gary0730:纪录那个客人的资料 隔天再打 08/07 01:59
3F：→ gary0730:饮料就倒掉由公司吸收 08/07 02:00
4F：→ sagem29:电话录音报警.. 08/07 11:22
5F：推 kid1228:没有来的真的只有认赔了，不然通常忙碌时自取都会压 08/08 15:40
6F：→ kid1228:15到20分钟...一边消化现场客人~ 08/08 15:41
7F：推 may52605:明文规定自取要留下资料，若没有取货要罚款? 08/08 20:44
8F：→ onlyminako:为什麽饮料不送给员工喝？这样至少不用倒掉啊..纯好奇 08/09 19:24
9F：→ rainiebread:中午就做好的饮料 冰到打烊 员工自己都有招待可以喝 08/10 00:38
10F：→ rainiebread:除非真的刚好客人点的饮料种类和冰块甜度自己都OK 08/10 00:40
11F：→ rainiebread:不然员工根本招待金都用不完了谁还去喝那别人点的饮料 08/10 00:41
12F：→ newoldevent:取消自取服务XDDD 08/15 23:30