作者rotosan (ROTO)
看板Drink
标题[心得] 自己作纯浓燕麦 (燕麦浆)
时间Sat Sep 6 16:04:02 2008
最近看了一些纯浓燕麦的分享文,想说喝看看,还OK
只是外面一瓶小罐的要35,真的是给他有点小贵说!
就兴起了自己作看看的想法
---------------------------------
材料:燕麦片、水、盐
器具:果汁机、可加热炉子与锅子、滤网
首先把燕麦片放到锅里,加入一倍容量的热水,静置一分钟
接下来把锅子拿去炉子上加热,滚了之後,加少量的盐转小火再煮两分钟後熄火
熄火前要注意一下,如果水太少而完全看不到水,要补一下到稍微淹过燕麦
放冷之後倒到果汁机里打碎,如果煮比较多要记得分批打,一次别超过果汁机的一半容量
以免不容易打碎+喷的到处都是
打碎後就用滤网过滤,完成!
------------------------------------
盐可以不加,加盐主要是要把燕麦特有的腥味去掉,不讨厌那个味道就可以不加啦
燕麦片现在有即食型的,例如桂格大燕麦片此类加热水就能完全泡发的
这样就可以不用煮,用热水泡个5分钟应该就全泡发糊化了
我是买好事多的超大包装,这种传统的就要煮罗
没炉子用微波炉也可以啦
滤网网目越细越不容易喝到一粒粒的口感,不在乎一粒粒口感的就可以不用过滤
因为营养的胚芽都里头,除非你用的是超强力果汁机...
要加牛奶或豆浆的话,就直接用热牛奶或豆浆下去煮吧! 也可以加请巧克力粉或草莓粉
当然更好喝
只是想煮咸的要注意,我後来拿烫过的波菜一起打之後,还没放冰箱就分层了@@~~
放日式高汤粉还不错,下次也拿南瓜来一起打看看.
说真的,这样省太多了,作一瓶1.25公升宝特瓶的量,材料费不用10块!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.183.163
1F:推 chelseamiyu:厉害@@ 推! 下次来实验看看 09/06 22:13