作者winglia (Lia)
看板Drink
标题[分享] 自制姜汁奶茶(免煮)
时间Sat Mar 22 20:23:38 2008
虽然天气已经回暖了
但女生通常体质偏寒
最近感冒的人也不少
推荐一下简易的自制姜汁奶茶(免煮)
材料:老姜、黑糖、热牛奶
作法:1. 老姜切薄片,放入烤箱摊平烘乾(烤面包机也可)
烤箱温度不要过高180~200度C,
上下面各约烤20分钟
注意不要烤焦(黑),烤到姜片乾燥变硬的程度
一次可以烤一整个烤盘,完成後密封盒保存即可
2. 取出适当的乾燥姜片(250c.c水约半杯纸杯容量的乾姜片)
加入热水用保温瓶闷(越久越好,至少30min)
闷出姜味後,再加入适量黑糖
即完成黑糖姜汁(受寒感冒或MC後期)
3. 牛奶加热後加入2项的黑糖姜汁适量(1:1)
说明:长辈说姜片烘乾後如果天气好,加晒太阳更好
乾燥的姜片味道比较容易煮到水里
烤过後的姜片比较顺口,加入热牛奶更是好喝
牛奶用咖啡机打成奶泡状,喝过都说赞!
如果闷隔天,再用电锅加热一下
也可以不使用保温瓶,直接用电锅或瓦斯炉煮更快
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.238.249
※ 编辑: winglia 来自: 61.59.238.249 (03/22 20:24)
※ 编辑: winglia 来自: 61.59.238.249 (03/22 20:26)
1F:推 maibony:谢谢分享!! 03/23 17:36