作者jjpub (小猪米)
看板Drink
标题Re: [问题] 清心热饮为何要加热开水呢?
时间Sat Jan 5 15:53:54 2008
就我看到的茶饮店几乎茶都会稀释
因为一般店家泡出来的茶都是浓茶
如果不稀释,茶太浓作出来的饮料会很怪
另一个原因就是,现在是冬天
即使茶桶有保温效果,茶泡好後过一段时间温度还是会慢慢降低
所以很多冷饮店作热饮会用浓茶+热开水
冷饮会用浓茶+冰块
之前看过有人会觉得我花这个钱干麻要给我稀释过的茶
但是坦白说偏爱那种特浓的茶的毕竟是少数
只要你向店家反应希望浓一点或是什麽多加一点,应该是没有老板会拒绝的
最可爱的是我看过有些客人对自己的认知比较有自信还是怎样
「老板,我的综合果汁不要加水喔!」「都说不要加水了你干麻还加?」
os:(都不加水果汁机怎麽打?你到底是要喝果汁还是吃果泥阿?(／‵Д′)／~ ╧╧)
「老板,我的饮料不要加水,要用茶加到满」「好的,可是茶味会很浓喔」
「没关系!我喜欢喝浓的!(自信貌)」
等到饮料给他之後,他一喝脸整个垮下来...「痾...太浓了耶...」
每个人毕竟口味都不同,但是一杯好喝的饮料
基本的原料调配比例还是有一定的范围在
店家能顾好的基本品质,就是去遵从这些比例
所以如果觉得店家哪里不够好,直接反应应该会得到比较直接而有效的回答的
曾在饮料店打工小妹的小见解<(_ _)>
※ 引述《foolsyc (小花)》之铭言：
: 今天去清心买饮料
: 想说天气冷就点了一杯菁茶热的
: 可是我看他杯子大约倒了1/3杯的白开水,另外2/3才是茶
: 那想当然...喝起来淡淡的...为何要这样呢?
: 竟然都是茶..为何还要加水稀释掉呢? 不懂~
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◆ From: 125.225.1.167
1F：推 Ianboy:可是清心几乎都不理你点单时所说的"茶要加厚"这句话 01/05 16:01
2F：→ Ianboy:而且有时候会先加水在那边等,你会看到摇杯里的饮料还没倒完 01/05 16:02
3F：→ Ianboy:饮料杯就满了,摇杯里剩下的茶就这样倒掉...看了真的很... 01/05 16:03
4F：推 giroro01:推本篇 01/05 17:41
5F：推 lilypica:推本偏 可以和店员协调 如果店家不理 那服务很差耶 01/05 18:37
6F：→ lilypica:但是爱"特调"的客人 请不要怪店家调不好 :P 自付责任 01/05 18:38
7F：推 oddhand:推本篇也推一楼 有些清欣常常没在鸟你 01/05 21:02
8F：推 pop3751:推一楼... 01/05 23:34
9F：→ pop3751:这可以客诉了吗 01/05 23:34
10F：→ jjpub:虽然我自己也遇过很差的清心啦~真的很差的店客人是宁愿不喝 01/06 03:18
11F：→ jjpub:也不会去受鸟气的(EX我) XD 不过真的能客诉吗O.o 我一直以 01/06 03:20
12F：→ jjpub:为客诉是小麦的专利说 (小麦客诉是无敌大绝) XD 01/06 03:22
13F：推 NovaShin:大绝招"那我不要了"(走人) 01/06 14:05
14F：推 stupid324:推本篇。先加水被店长看到会被骂，除非那间店管理很差 01/09 03:13
15F：→ stupid324:其实雪克杯倒满，会比杯子多约半口茶，且有看到饮料杯满 01/09 03:16
16F：→ stupid324:总比倒不满好吧 XD 01/09 03:20
17F：推 flydennis:清心茶加厚就是不加水XD 04/24 02:28