※ 引述《Igloo (最近蜜枣便宜又好吃)》之铭言： : 我今天做了一次 : 材料:生粉圆,黑糖,鲜奶 : 首先粉圆要生的喔,但是不是乾的 : 生的粉圆可以去传统菜市场卖甜点(就是卖爱玉仙草...的摊位)的摊位买 : 我今天买　一斤才25元,一大包　　哈哈哈 : 乾的粉圆要煮很久,浪费瓦斯 : 以前我曾经煮到粉圆快溶光光,但是心还没熟　Orz : 首先水煮滚(水其实不用太多),然後下粉圆,煮到滚粉圆会浮起来 : 关小火,煮个10~15min就可以了 : 拿一个碗公,加入黑糖(量随意,加多一点比较好),不用加水 : 然後把粉圆趁热捞出来倒进碗公　 : 就是沥乾的粉圆跟乾的黑糖喇一喇,可以加一些原来的热水 : 但是只要黑糖能溶化就好 : 目的是热的粉圆泡在高浓度的黑糖,让粉圆吸收甜味 : 然後过个半小时吧(随意)，舀出要吃的粉圆　倒入鲜奶即可 : 今天我吃的感觉,还不错啦　哈哈　蛮开心的 : 跟店里买的差不多喔 其实你可以在闷的时候就把黑糖加进去， 这样糖会进去的比较快， 之後珍珠起锅，也不用等那麽久让糖进去． （不过还是要稍微泡一下，只是时间缩短．） 最後起锅後，别忘了洗珍珠， 让他更Ｑ唷． 依照我的说法流程： 水煮滚－＞下珍珠－＞珍珠浮起在稍微滚一下－＞盖上锅盖关小火闷煮（加糖）－＞ 起锅洗珍珠－＞加糖浸泡入味（一般会用蜂蜜）． --

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