※ 引述《sunick (桑尼克)》之铭言： : ※ 引述《iloveannasui (绿岛的七月太阳会晒死人)》之铭言： : : 我喜欢喝XX小站之类这种店的绿茶 : : 可是我觉得不管我自己怎麽泡 : : 用什麽泡 : : 都和店里卖的味道差很多 : : 是为什麽呢??? : : 有人可以提供一下怎麽泡才会味道相近吗?? : : tks. : 先前我也在大型的餐饮连锁店打过工 : 我们店里的绿茶通常都是水煮开後降温至适当的温度（八十度上下吧！） : 然後再把茶包丢进去闷固定的时间 : 温度和时间长短会影响绿茶的味到还有会不会涩 : 一点点心得分享一下，当然主要还是要看茶叶的种类吧！ 在下最近正在黄底蓝字的饮料店兼职 茶类几乎都跟上面回文的版友差不多方式，但是这些资料就不方便透露啦！ 但是个人觉得饮料店的东西除了茶叶问题之外，更重要的是『调味』 自己煮的原茶喝起来味道怎麽要似乎都会比饮料店的味道不一样这是非常正常的！ 以我在做的那间饮料店来说 茶种改变，茶叶的量也会改变 但是改变幅度非常小 一包茶大概只有差个两到三克而已 可是喝起来味道却是完全不同 所以！！ 建议您如果想要喝到您自己所喜欢的口味 就可能要花些时间去找出煮茶的方式、时间、茶种啦 --

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