作者tchst (tch)
看板Drink
标题Re: [问题] 请问冬瓜茶甜度的问题
时间Thu May 25 22:26:52 2006
※ 引述《skink (Berry狗狗)》之铭言:
: 我很喜欢喝冬瓜茶 因为我只要一有热气很容易就会嘴巴长水泡等反应
: 所以都会想说喝冬瓜茶来解热
: 我之前在好井好茶买冬瓜茶时跟老板说 "不加糖"
: 老板笑笑对我说他们的冬瓜茶本来就没有另外加糖的 熬出来就已经有甜度
: 今天去其他家买冬瓜茶时 老板又问我"甜度" 我说不加糖
: 然後就看到老板是倒了一点浓缩液然後加水 没有另外加糖浆了
: 可是喝的时候发现太甜了.... ><
: 请问会自己熬冬瓜茶的大家... 冬瓜本身真的就拿麽甜吗??
: 还是市售的冬瓜块本来就已经添加糖了
: 所以店家买冬瓜块来熬时即使不加糖也已经含糖了??
: 因为本身怕胖怕糖... 所以每次喝冬瓜茶时都会有这种疑问...
本身是卖饮料的 其实冬瓜茶是不加糖的 整块冬瓜糖下去煮好时
就会有甜度了 至於他的甜度应该是用水跟冬瓜块的比例来调配的
不过有些饮料店的冬瓜茶是以化学原料作成的 不是天然的
像你说到浓缩液那种 大部分应该不是天然的 是化学原料作成的
还有如何分辨天然与否 真正的冬瓜块 煮出来的冬瓜茶是会有颗粒的
所以如果你买到有颗粒的冬瓜茶 那个应该就是天然的冬瓜茶
据我所知应该是这样吧 ^^
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