作者missbeantfg (原来我在家里只是只宠物)
看板Drink
标题Re: [情报] 汀洲路上的""蛋ㄉㄨㄞ奶""
时间Mon Feb 20 14:17:02 2006
图文版
http://blog.webs-tv.net/missbeantfg/article/1312726
垦丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(公馆舖)
地址:台北市汀洲路3段165号
电话:(02)2368-5550
ps.台北有另一家分舖,地址是福德街6号,电话(02)2759-3276
昨天在饮料版上看到版友推荐这家新开幕的店,到3/5之前都有买一送一的优惠
正好今天下午教授有事停课,我在回家途中乾脆顺道买份饼和ㄉㄨㄞ奶当午餐
接近中午时分,客人大概两三个而已(店员也是三个)
店面虽然比青蛙撞奶大,但没座位
我点了一杯温的招牌蛋蛋ㄉㄨㄞ奶(同青蛙撞奶,30),附送一个膜膜饼(30)
店员舀了一大匙珍珠、加点黑糖膏(水?),再倒入林凤营鲜奶,没有掺半点水
老板在一旁做膜膜饼,他掀开卤肉的电锅、马上就是一股好香好香的味道飘出来
一杯500cc的ㄉㄨㄞ奶大概只有八分满,照片上白白的是奶泡
不过珍珠就快占了二分之一
喝起来不会很甜,但浓厚的黑糖味绝不输青蛙撞奶
林凤营的鲜奶也非常香浓纯,整体感觉起来较像是在喝黑糖牛奶
这次的珍珠有点小漏气,煮得过软了,咬劲不足
膜膜饼的馅料有点像是割包,不过老板用的是一种很硬实的饼
(版友说像是满福堡餐包)
我不觉得烤过的饼酥软,它咬起来真的蛮硬的
猪肉卤得颇为入味,除了肥肉有点多之外还不错
还有份量不少的脆脆花生粒,加上香菜,馅料可说丰富
一个原价30元,我觉得还算合理
我已经有几个月的时间没喝过青蛙撞奶
一来是最後一次买的时候看到老板娘到完牛奶之後加水下去
一来是它的珍珠虽然有浓浓的黑糖香味,但整杯对我而言太甜
ㄉㄨㄞ奶的甜度刚好,它使用的鲜奶也胜过青蛙撞奶许多
如果珍珠能Q一点,我想青蛙撞奶就完全被比下去了 :p
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◆ From: 218.34.232.31
1F:推 misterdonut:看完你的叙述,决定今天就来去试试看^^ 02/21 13:50
2F:推 waywen:黑糖的口味比较温和,且不会过甜,满舒服的口感,不错! 02/23 19:18
3F:推 maviee:请问如果从青蛙撞奶为出发点要怎麽走?~ 07/30 14:01