回想起以前再花莲当学生的时候 曾经天天煮一杯珍珠奶茶当宵夜 首先 是材料部份 珍珠粉圆: 那时是去农会超市买生的珍珠,重点是要买"湿"的.不能买"乾"的,因为乾的根本就 很难煮熟,那时超市还有卖另一种,上面是写"凉圆",有多种颜色,其实就是一般冰店 常加的料,有时是球形,圆柱型,或扁圆形.我後来都买这种,因为他比一般珍珠还要 大颗,口感也更Q,煮完看起来就是半透明 价格: 一盒约20元,可以煮3~4杯,看个人喜好 红茶: 一开始是买立顿茶包(印度茶)後来用天仁茶包(台湾茶) 天仁比立顿好很多,又浓又香,台湾茶果然不是盖的 价格:一包大约一块钱 鲜奶:冬天 三瓶100,一次大约200cc ==> 5元 台糖贰砂:一包约30元 ==> 可以用一阵子 其他: 超大马克杯,电磁炉, 钢杯,热水壶,宿舍饮水机冰水装回家冰 做法: 1.晚餐时,先用马克杯加1/3~1/2杯滚水,加一茶包,泡完加砂糖,放入冰箱 2.到了宵夜时间,用钢杯装入 2/3的滚水(省时间),滚之後加入珍珠,加盖滚约10~15 mins ,捞起备用,(煮熟时会浮起来) 3.把热水倒掉,用冰箱冰水倒下去==>珍珠表面急速收缩 4.把珍珠加入马克杯内,接下来加牛奶就随意了 我都是用汤匙吃,鲜奶又加很多,觉得真的是超赞的 那时天天吃一杯,还好那时有天天打球,不然可能已经肥死 还有关键材料在於是否买得到"湿"的生珍珠还有超大马克杯 欢迎吃饱太闲的同学在家速速看喔 --

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