本文转载自蕃薯藤新闻 http://news.yam.com/cna/city/news/200409/200409300207.html （中央社记者张纯瑜台南市三十日电）谁才是珍珠奶茶 之祖？谁发明波霸奶茶？几乎成 为国际性饮料的珍珠奶茶，最近因反军购案再度引发国内两大茶饮龙头业者之争。台南一 大型茶饮业者指出，事实上，波霸之名是台南一家路边摊最先引用的。 台南一家知名茶饮连锁业者，今天请来台南市文献 委员郑道聪为其验明正身，说明珍珠 奶茶的由来与典故 ，强调珍珠奶茶真的出身於台南。 这家在全省有数十家连锁店的茶饮业者「翰林」表 示，最早卖泡沫红茶的店应是台南的 双全红茶，已有五 十多年的历史，是台南有名的老店。 郑道聪说，就他的记忆，一九八六年光复节，台南「翰林」茶饮店就开始将市场上买来的 粉圆加在红茶里，当时因为加的是白粉圆，状似珍珠，才会取名珍珠奶茶。後来他又加入 黑色粉圆，又在宜兰头城找到大颗粒粉圆，由於当时没有大口径的吸管，因此都是用汤匙 舀来吃。 到了一九八八年，因为瑞琦免洗杯工厂将吸管口径加大，从此珍珠奶茶变成用吸管吸食， 但波霸奶茶一词真正的来源，他认为是从海安路一家小贩「草蜢」先取名的，因为当时香 港女星叶子楣真的很红。 郑道聪说，因为当时珍珠奶茶很受欢迎，大家就纷 纷改名叫「波霸奶茶」，「波霸」一 词就是这样传开。 郑道聪表示，因为台湾的泡沫红茶及珍珠奶茶已渐 风行世界各地，他 特地做了一些资料整理，并打算在十月份北京举行首届中国茶业博览会中发表文章「台湾 冷饮茶发展之原因探讨」，介绍泡沫红茶及珍珠奶茶的由来。 --

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