天下第一包 鼎泰丰搬上舞台 联合新闻网:记者何定照／台北报导 成立近五十年、分店遍全球的鼎泰丰，半世纪「传说」将由「黑门山上的剧团」搬上舞 台，该剧团不但要演出外界罕闻的鼎泰丰两代之争，还要自由发挥该店的「江湖恩怨」， 要让观众边看「天下第一包」边哈哈大笑。 「我们这戏是融合了厨艺和武艺的创意组合！」黑门山上团长谢念祖表示，许多人听ꠊ 剧名「天下第一包—鼎泰丰秘笈」，会想到大陆以「全聚德烤鸭」为本的知名舞台剧 「天下第一楼」，但「天下第一包」走喜剧路线，『包』不但指『包子」， 也指〝出包〞。谢念祖说，会以鼎泰丰为题材，是觉得该店堪称台湾之光， 不但在一九九三年登上美国「纽约时报」评选世界十大美食餐厅， 还在全球各地经营数十家分店，因此鼓起勇气去找第二代老板杨纪华表达意愿， 没想到对方一口答应。 为摸索出鼎泰丰屹立至今的秘诀，剧团整组都造访鼎泰丰多次， 还深入从未对外界开放的中央厨房。 「进去大家要戴防尘帽、手套，还要穿雨鞋，刹那我就体会鼎泰丰的成功处！」谢念祖说 ，他觉得鼎泰丰成功秘诀就是「坚持」。 鼎泰丰两代之争外界罕闻，这回将公开。 谢念祖说，鼎泰丰上下尊称「老爷」的老老板杨秉彝， 一直觉得光卖包子就好，不想做新菜，也不想开分店， 但第二代老板努力开疆辟土，廿年前趁爸爸出国时， 将原本只有二楼的鼎泰丰本店打成三楼，爸爸回家看到简直气炸。 ●何时演出 「天下第一包—鼎泰丰秘笈」10.26-10.28台北市政府亲子剧场演出， 购票洽年代售票系统。 http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000007948 -- 慢慢来，我们的爱情需要灌溉，耐心和时间就是养分 --

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