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标题[新闻] 西瓜、冰品消暑 吃多反伤身
时间Thu Jun 23 13:16:02 2011
▲中医师江昱宽说,西瓜属偏凉水果,不但不能一次吃太多,且只适合在白天气温高时吃
,晚上人体阴阳交换之际,吃西瓜容易导致肠胃不适。(记者谢凤秋摄)
记者谢凤秋/潭子报导
进入盛夏,国人喜欢大啖西瓜或喝冰饮消暑解渴,但营养师与中医师指出,这种吃法应适
可而止,因这两种消暑品都属寒性,慢性病患与寒性体质的人更要注意要少吃,以免伤身
。
昨日是「夏至」,太阳直射北回归线,北半球受光最多,是一年当中白天最长、晚上最短
的一天,「夏至」节气到来,宣告进入盛夏时节,不少民众因汗流浃背,猛吃多汁的西瓜
、清凉的冰饮。
然而,这些美味的消暑食品却不能多吃,台中慈济医院中医部医师江昱宽说,清凉的冰饮
属寒性,吃在口里冰凉凉,但吃下肚会引发身体的抗衡作用,造成身体发炎、肠胃道充血
的热性反应,这就是为什麽有人吃冰解渴,反而越吃越渴的原因。
江昱宽说,吃瓜果的时间很重要,因西瓜属偏凉水果,不能一次吃太多,且只适合在白天
气温高时吃,晚上人体阴阳交换之际,吃西瓜容易导致肠胃不适,更容易让体寒的人身体
更虚,至於寒性体质者如何判断,简单来说大部分寒性体质者,冬天时手脚会冰冷,喝冷
饮後肠胃道容易敏感、胃痛。
营养师廖巾仪则建议,肠胃道有宿疾的人,夏天冰饮要忌口,冰饮下肚会过度刺激肠胃道
,其实低热量的爱玉、仙草、米苔目,不加冰块就很可口,适合慢性病患与肥胖者做为夏
日点心。
廖巾仪也说,西瓜汁、椰子汁是糖尿病患的大忌,这两种水果含糖量高,吃完的2小时内
会加速血糖上升,建议用苹果、凤梨、梨子、葡萄柚替代,且每次食用份量以1份(约碗
的8分满量)为宜,如果想打成汁,可添加些许代糖来取代糖。
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/23/today-health3.htm
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