【联合报╱记者施静茹／台北报导】 2011.04.30 03:45 am 十大危险小吃 / 施静茹 台湾小吃世界闻名，但康健杂志昨天揭开十大高热量危险小吃，其中盐酥鸡居榜首，一百 五十克就有近六百卡热量，美味不见得健康。 康健杂志根据糖尿病卫教协会资料、营养师评比，按热量密度排名，十大高热量小吃，依 序为盐酥鸡、葱油饼、锅贴、大肠包小肠、卤肉饭、油炸臭豆腐、米糕、肉圆、蚵仔煎和 蚵仔面线。这些小吃，大都高油、高盐、高淀粉，有人还把它当成正餐，其实对身体不见 得健康。 榜首首推盐酥鸡，热量密度最高，热量密度为每公克所含卡路里，裹粉酥炸，油脂超高， 每天一份，连吃一个月，就会暴肥两公斤，且消费者无从得知，摊贩多少天更换一次炸油 。 高热量小吃二号为葱油饼，大啖两片的热量知多少？台北马偕医院营养师赵强说，等於吞 进一碗饭和二大匙油；吃十个锅贴，相当吃一碗半的饭加二大匙油。 消费者陈小姐反问：「传统小吃如做得健康，会不会难吃呀？」台湾营养基金会执行长吴 映蓉说，与其等摊商改善，不如从一些撇步防肥，如吃小吃汤类，多喝清汤，而非勾芡的 羹汤，吃乾面，不如吃汤面；珍珠奶茶的奶精，换成鲜奶；吃鱿鱼羹，只吃捞面和鱿鱼下 肚，避免喝光勾芡汁。 康健也推荐五种健康小吃，分别是米苔目、蔬菜类卤味、豆花、润饼和碗粿，其中润饼有 肉有菜，美味营养兼具，不加花生粉和蛋酥，还可减少一百卅大卡。 每人一天需要多少热量？吴映蓉说，较少劳动的上班族或家庭主妇，所需热量是个人体重 乘以卅；需流汗、出力的蓝领劳工，就是体重乘以卅五。 举例来说，体重五十二公斤ＯＬ小美，一天所需热量一千五百六十大卡，她若吃一份一百 五十克盐酥鸡，就摄取五百八十五大卡，已占一天所需热量三分之一。 康健杂志指出，新北市及台南市已将小吃热量汇整成册，令人眼睛一亮，台北市政府也计 画向联合国教科文组织申请认证为「世界美食之都」，政府和商家应多花心思，让本土小 吃更健康。 【2011/04/30 联合报】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/6307557.shtml -- 甲夫妇花20多年，500万元，养大一只小动物，名叫小花；小花26岁那一年，甲夫妇把牠全 身上下打扮宛如一个礼物，两方讲好以20万元价格交易小花，就这样，乙夫妇花了20万元买 下了小花...... 然而，甲夫妇卖掉的只是一只小花？还是一只会赚钱/养家的金鸡母？？？ 月薪2万 1年赚24万 10年赚240万 20年赚480万 月薪5万 10年赚600万 20年赚1200万 ^__^ Re: [讨论] 家庭财务记帐分享 http://tinyurl.com/3l7mpkg [marriage] Re: [求助] 结婚後共同分摊生活费 http://tinyurl.com/3z95yvf [marriage] -- ※ 编辑: many5 来自: 61.216.241.220 (04/30 15:48)