日本 1998. 1. 8. 放送 三宅 海老（全虾御膳） 车海老のおこげ （锅巴虾仁） 醉っぱらい车海老 （醉虾） 伊势海老のドウチー（滨纳豆）炒め（豆豉炒龙虾） 伊势海老の吸い物 （龙虾鲜汤） 伊势海老のうに烧き（海胆烤龙虾） 特选素材：伊势海老（龙虾） （仕事人：大山 元子） （丸中商店〈有〉 三重县志摩郡志摩町和具1896 05998-5-0973 9:00～17:00 定休：不定休） 应援团 桃花林（とうかりん）（虎ノ门） 料理人：梁 树能 东京都港区虎ノ门2-10-4 ホテルオークラ（Hotel Okura）本馆 6F 03-3505-6068 11:30～14:30、17:30～21:30 定休日：无 http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/restaurant/toukarin/ index.html <= 官方网站 なだ万（なだまん）（纪尾井町） 料理人：黑田 广昭 东京都千代田区纪尾井町4-1 ホテルニューオータニ 6F （New Otani Hotel） 03-3265-7594 11:30～15:00、17:00～22:00 定休日：不定休 http://www.nadaman.co.jp/top.htm <= 官方网站 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/nadaman_sazanka/index.html <= 官方网站 关口 鲷（鲷鱼全席） 甘鲷の潮汁（鲷鱼鲜汤） 甘鲷の西京烧き（西京烤鲷鱼） 鲷ごはん（真鲷饭） 真鲷のパイ包み烧き（鲷鱼派） 真鲷のタルタル（鞑靼真鲷） 特选素材：真鲷 （仕事人：西上 光弘、福池 安生） （鸣门町渔业协同组合 德岛县鸣门市鸣门町土佐泊浦字福池 088-687-0750） 应援团 レストラン ひらまつ（Restaurant Hiramatsu）（南麻布） 料理人：和田 信平 东京都港区南麻布5-15-13 03-3444-3967 12:00～15:30、18:00～23:00 定休日：月曜 http://www.hiramatsu.co.jp/ <= 官方网站 青柳（あおやぎ）（虎ノ门） 料理人：小山 裕久 东京都港区虎ノ门1-22-1 德岛虎ノ门ビル 03-3580-3456 11:30～14:00、18:00～21:00 定休日：日祝 http://www.koyama-hirohisa.co.jp/html/aoyagi_tokyo_0.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/3007.html -- Louis.... --

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