日本 2001.12. 6. 放送 三宅 あんこう锅（"鱼安""鱼康"鱼锅） 特选素材：あんこう（"鱼安""鱼康"鱼） （茨城县 北茨城　大津冲产） （仕事人：渡边 荣次、诚、宽） （大津渔业协同组合 茨城县北茨城市大津町121-55 0293-46-1117 http://www.jfmbk.jp/ib/jftop.asp?JFCD=9450545 <= 官方网站 船头料理 天心丸 茨城县北茨城市大津町五浦710 0293-46-7801 平日：11:30～14:00 土曜：11:30～14:30、17:30～21:00 日祝：11:30～19:30 定休日：月曜） 应援团 山翠（さんすい）（茨城 水户市泉町） 料理人：宫田 保男 茨城县水户市泉町2-2-40 029-221-3617 平日：11:00～15:00、16:30～21:30 土日祝：11:00～21:00 定休日：火耀（4月～10月）、第一、三火曜（11月～3月） http://www7.ocn.ne.jp/~sansui/ <= 官方网站 三浦屋（みうらや）（北大塚） 料理人：三浦 将宏 东京都豊岛区北大塚2-11-4 03-3949-0414 11:30～14:00、17:00～22:30（4月～9月） 17:00～23:30（10月～3月） 定休日：日曜（3月～10月） http://miura-ya.com/ <= 官方网站 海惠（かいけい）（筑地） 料理人：菅井 悟 东京都中央区筑地6-17-3 03-3542-1548 11:30～13:30、17:00～22:00 定休日：日祝 http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002339/ 料理推荐 新八（しんぱち）（神田） 料理人：佐久间　达也 东京都千代田区锻冶町2-9-1 03-3254-9729 16:00～23:00 定休日：日祝 http://www.kanda-shinpachi.com/ <= 官方网站 关口 スッポン锅（鳖锅） 特选素材：鳖（すっぽん）（静冈县 舞阪 服部中村养鳖场产） （仕事人：服部 训明） （静冈县滨名郡舞阪町舞阪2621-101 053-592-0020 8:00～16:00 定休日：日祝、第二、四土曜） 应援团 さくら田（さくらだ）（麻布十番） 料理人：樱田 荣一 东京都港区麻布十番1-3-13 03-3585-4402 17:00～23:00 定休日：日曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000645505/0002541754/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/301992.html "口食"切り 江ぐち（くいきり えぐち）（神宫前） 料理人：江口 透 东京都涩谷区神宫前3-42-5 Spinach Hill B1 03-3796-4445 18:00～22:00 定休日：日祝 http://www.brutusonline.com/brutus/regulars/gourman/454/177 亚罗龟（あらき）（巢鸭） 料理人：荒木 务 东京都豊岛区巢鸭2-4-3 ゆたかビル 2F 03-5567-0151 http://www.linkclub.or.jp/~malico/dposup.html http://tokyo-nire.hp.infoseek.co.jp/meiten.htm 料理推荐 大市（だいいち）（京都 上京区） 料理人：堀井 六夫 京都市上京区下长者町通千本西入ル6-371 075-461-1775 12:00～13:00、17:00～19:30 定休日：火曜 http://www.suppon-daiichi.com/ <= 官方网站 -- Louis.... ※ 编辑: Louis 来自: 220.137.140.225 (11/13 00:44)