日本 2001. 1.11. 放送 三宅 ネギトロ丼（葱花鲔鱼丼） 特选素材：近海本マグロ（近海黑鲔鱼） （青森县 大间町产） （仕事人：泉 清忠） （大间渔业组合 青森县下北郡大间町大间字下手道50 0175-37-3117 http://www.jf-net.ne.jp/amgyoren/ <= 官方网站） 应援团 鮨たなか（すしたなか）（西荻洼） 料理人：田中 宏昌 东京都杉并区西荻南2-6-3 03-3335-3777 17:00～23:00 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000965525/0002962157/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/854.html すし初（すしはつ）（汤岛） 料理人：山内 淳一 东京都文京区汤岛3-35-8 汤岛ビル 1F 03-3831-4467 平日：11:30～14:00、16:30～23:00 日祝：11:30～22:30 定休日：无 http://r.gnavi.co.jp/g415900/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/300754.html 逸喜优（いっきゅう）（目黑区碑文谷） 料理人：细川 四郎 东京都目黑区碑文谷4-24-13 クレッセント柿の木"土反"101 03-3792-0019 平日：11:30～14:00、17:00～22:00 日祝：11:30～21:00 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000838526/0002798454/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/650.html 料理推荐 入船（いりふね）（奥泽） 料理人：本多 克己 东京都世田谷区奥泽3-31-7 03-3720-1212 11:00～22:00 定休日：无 http://r.gnavi.co.jp/g519600/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2261.html さゝ木（ささき）（胜どき） 料理人：佐々木 启全 东京都中央区胜どき1-1-1 プラザ胜どき 1F 03-3531-4741 11:30～13:30、17:00～21:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000599576/0002476399/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4390.html 鮨 からく（すし からく）（银座） 料理人：户川 公成 东京都中央区银座5-6-13 西五番街ビル B1 03-3571-2250 平日：11:30～15:00、17:00～23:00 土日祝：11:30～21:30 http://www.ginza-karaku.com/ <= 官方网站 关口 鲑イクラ丼（鲑鱼亲子丼） 特选素材：献上西别鲑（御用西别鲑鱼） （北海道 别海町产） （仕事人：松原 政胜） （别海渔协 北海道野付郡别海町本别海1-95 0153-75-8111 9:00～17:00 定休日：土日祝 http://www.aurens.or.jp/hp/betsugyo/index.html <= 官方网站） 应援团 铃木食堂（すずきしょくどう）（北海道 纳沙布） 料理人：铃木 ユウ子 北海道根室市纳沙布32 01532-8-3198 8:00～17:00 定休日：无 http://www.ctv.co.jp/kusukusu/2001/1013/tabi00.html http://gourmet.yahoo.co.jp/0000203652/0000310890/ktop/ 间人（まにん）（代官山） 料理人：伊藤 新二 东京都涩谷区猿乐町9-8 代官山パークサイドビレッジ B-03 03-3780-0352 18:00～翌 2:00 定休日：日曜 http://lunchmap.jp/jpn/manin/ 福むろ（ふくむろ）（佑天寺） 料理人：福室 昭男 东京都目黑区佑天寺2-3-6 03-3713-2298 平日：11:30～13:00、18:00～21:30 土日： 18:00～21:30 定休日：日祝 http://woman.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13018291/ 料理推荐 俺ん家（おれんち）（北海道 根室） 料理人：田原 正博 北海道根室市梅ヶ枝町3-6 0153-23-3317 16:30～22:30 定休日：日曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000202449/0000309205/ktop/ 吉住（よしずみ）（惠比寿） 料理人：松本 吉正 东京都涩谷区惠比寿西1-20-6 中岛グリーンハイツ 1F 03-3496-8144 18:00～24:00 定休日：日月曜、月一回土曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000908068/0002887611/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/304665.html 新宿割烹 中"山鸟"（しんじゅくかっぽう なかじま）（新宿） 料理人：中"山鸟" 贞治 东京都新宿区新宿3-32-5 日原ビル B1 03-3356-7962 平日：11:30～14:00、17:30～22:00 日祝：12:00～15:00 定休日：日祝 http://www.shinjyuku-nakajima.com/ <= 官方网站 -- Louis.... --

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