日本 2000. 8. 3. 放送 三宅 杏仁豆腐 特选素材：さとうきび（甘蔗） （鹿儿岛县 奄美大岛产） （仕事人：大山 幸良、えつ） （大山农园 鹿儿岛县大岛郡笠利町大字平1801 0997-63-1581） 应援团 ダイニズテーブル（DAINI'S table）（南青山） 料理人：尤 国庆 东京都港区南青山6-3-14 03-3407-0363 11:30～15:00、17:30～23:00 定休日：无 http://www.zinc.co.jp/ <= 官方网站 アジアンママズダイニング（ASIAN MAMA's DININg）（西麻布） 料理人：胁 佐江子 东京都港区西麻布4-11-11 NISHIAZAB4416ビル 2F 03-5464-2289 平日、日曜：18:00～24:00 金土：18:00～翌 2:00 定休日：不定休 http://www.asian-mamas.jp <= 官方网站 木兰（むーらん）（台场） 料理人：渡边 日出人 东京都江东区青海1 パレットタウン ヴィーナスフォート 2F 03-5564-0231 11:00～22:00 定休日：不定休 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000806031/0002755723/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/6708.html 料理推荐 知味　竹炉山房（ちみ ちくろさんぼう）（吉祥寺） 料理人：山本 豊 东京都武藏野市吉祥寺本町2-21-8 モミジビル B1 0422-23-3363 11:30～14:30、17:30～22:00 定休日：水曜 http://www.chikurosanbou.com/ <= 官方网站 翠华（すいか）（横滨 中华街） 料理人：吴 冠谦 神奈川县横滨市中区山下町79 045-211-0007 平日：11:30～22:00 日祝：11:00～22:00 定休日：无 http://www.suika.co.jp/ <= 官方网站 关口 水ようかん（水羊羹） 特选素材：丹波大纳言小豆（黑サヤ、白サヤ） （丹波大纳言红豆〈黑豆荚、白豆荚〉） （兵库县 春日町 东中产） （仕事人：柳田 隆雄） 应援团 大くに（おおくに）（神奈川 鎌仓市） 料理人：山内 行光 神奈川县鎌仓市大町2-2-10 0467-22-1899 8:30～18:00 定休日：月曜 http://www.ohkuni.com/ <= 官方网站 ちもと（都立大学） 料理人：石原 谦 东京都目黑区八云1-4-6 03-3718-4643 10:00～19:00 定休日：木曜 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4832.html 一炉庵（いちろあん）（文京区向丘） 料理人：池田 功 东京都文京区向丘2-14-9 03-3823-1365 9:00～18:00 定休日：火曜、第三月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000735476/0002663920/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/5419.html 料理推荐 紫野源水（むらさきのげんすい）（京都 北区） 料理人：井上 茂 京都府京都市北区小山西大野町78-1 075-451-8857 9:30～18:30 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0005133773/0005956683/ktop/ http://kyoto.jr-central.co.jp/kyoto.nsf/spot/sp_murasakinogensui 三条若狭屋（さんじょうわかさ）（京都 中京区） 料理人：藤本 茂 京都府京都市中京区三条通堀川西入桥西町675 075-841-1381 9:00～17:30 定休日：无 http://www.kansai.com/gourmet/G0001131 http://kansai.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/308510.html 老松（おいまつ）（京都 上京区） 料理人：大田 达 京都府京都市上京区北野上七轩 075-463-3050 8:30～18:00 定休日：无 http://www.oimatu.co.jp/ <= 官方网站 -- Louis.... --

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