作者Louis (班尼顿)
看板Docchi
标题水果塔(フルーツタルト)vs 起司蛋糕(チーズケーキ)
时间Thu Nov 30 12:05:10 2006
日本 1999.12. 9. 放送
三宅
チーズケーキ(起司蛋糕)
ベークドタイプチーズケーキ(烤起司蛋糕)
レアチーズケーキ(生起司蛋糕)
特选素材:クリームチーズ(奶油起司)
(兵库县 山田 弓削牧场产)
(仕事人:弓削 忠生、和子)
(兵库县神户市北区山田町下谷上西丸山5-2 078-581-3220
11:00~18:00 定休日:水曜
http://yugefarm.com/ <= 官方网站)
应援团
ショーザン‧パリ(SHOZAN Paris) (台场)
料理人:持山 勇一
东京都江东区青海1 ヴィーナスフォート内1010
03-3599-2261
11:00~23:00
定休日:不定休
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000034025.html
ニューヨークグリル(NEW YORK GRILL)(西新宿)
料理人:横田 秀夫
东京都新宿区西新宿3-7-1-2 パークハイアット(Park Hyatt Tokyo) 52F
03-5322-1234
11:30~14:30、17:30~22:30
定休日:无
http://www.parkhyatttokyo.com/Facility/Restaurant/newyorkgrill.html
<= 官方网站
ザ‧ベスト‧チーズ‧ケイクス(The Best Cheesecakes)
料理人:持田 淳子
神奈川县横滨市中央区元町4-161
045-671-0344
11:00~22:00
定休日:无
http://www.americanhouse.co.jp/tbc/index.html <= 官方网站
料理推荐
チーズケーキファクトリー(Cheese Cake Factory)(用贺)
料理人:雨宫 贵之
东京都世田谷区用贺4-28-18 D'COURT 1F
03-5491-7700
10:30~19:30
定休日:不定休
http://www.cheesecake.co.jp/ <= 官方网站
オーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)(尾山台)
料理人:河田 胜彦
东京都世田谷区等々力2-1-14 原田ビル 1F
03-3703-8428
9:00~18:30
定休日:水曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000895693/P017910/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/402.html
レ‧ザンジュ(LESANGES)(神奈川 鎌仓)
料理人:三轮 寿人男
神奈川县鎌仓市御成町13-35
0467-23-3636
10:00~19:00
定休日:无
http://www.lesanges.co.jp/shop/honten.htm <= 官方网站
关口
フルーツタルト(水果塔)
特选素材:ラ‧フランス(法国西洋梨)
(山形县 天童产)
(仕事人:泷口 勉、惠美子)
(JAてんどう 天童市农业共同组合贩卖部
山形县天童市老野森2-1-1 023-653-5111
http://www.jatendo.or.jp/ <= 官方网站)
应援团
キルフェボン(Q'uil fait bon)(代官山)
料理人:富永 千晴
东京都涩谷区惠比寿西2-18-2
03-5457-2191
11:00~20:00
定休日:无
http://www.quil-fait-bon.com/ <= 官方网站
パティスリー‧マディ(Patisserie Madu)(惠比寿)
料理人:樱井 修一
东京都涩谷区惠比寿南3-3-8
03-5721-9761
9:00~19:30
定休日:无
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006711009/M0013006083/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1420.html
モンサンクレール(Mont St.Clair)(自由が丘)
料理人:"过"口 博启
东京都目黑区自由が丘2-22-4
03-3718-5200
11:00~19:00
定休日:无
http://www.ms-clair.co.jp/ <= 官方网站
料理推荐
オテル‧ドゥ‧ミクニ(HOTEL DE MIKUNI)(四ツ谷)
料理人:寺井 则秀
东京都新宿区若叶1-18
03-3351-3810
平日:12:00~14:30、18:00~21:30
日曜:12:00~14:30
定休日:月曜
http://www.oui-mikuni.co.jp/cgi-local/top/index.cgi <= 官方网站
トゥールダルジャン(La Tour d'Argent)(纪尾井町)
料理人:コルビ‧ド‧ミニク
东京都千代田区纪尾井町4-1 ホテルニューオータニ(The New Otani)
03-3239-3111
17:30~22:30
定休日:月曜
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/tour/index.html <= 官方网站
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Louis....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 221.120.35.176
1F:推 gingling:有人知道这位女厨师的胜败场数吗?印象中只赢过一场.. 11/30 21:18
2F:推 Louis:www.cojp.co.jp/docchi/script/chef/detail.php?ID=37 11/30 22:51
3F:→ Louis:五胜十败 11/30 22:51
4F:推 gingling:<(_ _)> 12/01 00:12