日本 1999.10.28. 放送 三宅 太卷き寿司（粗卷寿司） 特选素材：じゃんご米（强哥米） （秋田县 田泽湖町产） （仕事人：高桥 国郎、トヨ） （JA秋田おばこ 田泽湖町支所 秋田县仙北郡田泽湖町神代字古馆野405-2 0187-44-3121 http://www.ja-obako.or.jp/ <= 官方网站） 应援团 荻はら（はぎはら）（银座） 料理人：荻原 芳平 东京都中央区银座7-7-12 ニューコンパルビル 1F 03-3571-1060 17:00～翌 2:00 定休日：无 http://www.ginza.jp/scripts/shop-search/search_res_detail.php? sh_id=707120000&ip_id=3 いずみ（下目黑） 料理人：佐藤 卫司 东京都目黑区下目黑6-6-9 03-3793-9150 12:00～14:00、17:30～21:00 定休日：月曜 http://www.asahi.co.jp/tsalad/r20011124.html 逸喜优（いっきゅう）（目黑区碑文谷） 料理人：细川 四郎 东京都目黑区碑文谷4-24-13 クレッセント柿の木"土反"101 03-3792-0019 平日：11:30～14:00、17:00～22:00 日祝：11:30～21:00 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000838526/0002798454/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/650.html 料理推荐 缠寿司（まといすし）（四谷） 料理人：远藤 明 东京都新宿区四谷1-24 朋友ビル 1F 03-3357-8957 17:00～翌 1:00 定休日：日曜 http://www.tbs.co.jp/chubaw/kyoshou-old/matoi.html "喜"寿司（きすし）（日本桥人形町） 料理人：油井 隆一 东京都中央区日本桥人形町2-7-13 03-3666-1682 平日：11:45～14:30、17:00～21:30 土曜：11:45～21:00 定休日：日祝 http://tabetukushi.com/kizushi.html http://www.shitamachi.net/joho/0201-4104.htm 鮨たなか（すしたなか）（西荻洼） 料理人：田中 宏昌 东京都杉并区西荻南2-6-3 03-3335-3777 17:00～23:00 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000965525/0002962157/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/854.html 关口 クラブハウスサンドイッチ（总汇三明治） 特选素材：山形食パン & ルヴァン‧ポルカ（ライ麦パン） （山型土司、鲁邦面包） （东京都 田园调布产） （仕事人：フィリップ‧ビゴ） （エスプリ‧ド‧ビゴ〈Esprit de BIGOT〉 东京都世田谷区玉川田园调布2-13-19 03-3722-2336 10:00～21:00 定休日：水曜 http://www.bigot-tokyo.com/ <= 官方网站） 应援团 ハーティ（HEARTY）（代官山） 料理人：佐藤 纯尔 东京都涩谷区代官山町11-12 日进ヒルズ代官山 1F 03-3461-8989 11:45～23:00 定休日：水曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000924412/P000565/ ファンゴー（FUNGO）（世田谷区下马） 料理人：木下 博文 东京都世田谷区下马1-40-10 03-3795-1144 11:00～23:00 定休日：无 http://www.dstyle-web.com/area-ikejiri/fungo.htm ラ‧ブリーズ‧ドゥ‧ヴァレ（La brise de vallee）（中央区新富町） 料理人：樱井 峰广 东京都中央区新富町2-4-3 03-3552-2155 11:30～21:00 定休日：日曜 http://www.tokyo-oasis.com/gourmet/ginza/ginzalab.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1520.html 料理推荐 川奈ホテル（かわなほてる）（静冈 伊东市） 料理人：小泉 峰雄 静冈县伊东市川奈1459 0557-45-1111 9:30～18:00 定休日：无 http://www.princehotels.co.jp/kawana/restaurant.html <= 官方网站 富士屋ホテル（ふじやほてる）（神奈川 箱根） 料理人：山野 内保雄 神奈川县足柄下郡箱根町汤本256-1 0460-5-6111 9:00～18:00 定休日：无 http://www.yumotofujiya.jp/restaurant/wis.html <= 官方网站 -- Louis.... --

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