日本 2006. 7.20. 放送 三宅厨房夏季特选素材 Best 10 第十位 黄金酢（黄金醋） 2005. 6.30. 放送 担担面（坦坦面） vs 中华凉面（冷やし中华） （鹿儿岛县 与论岛产） （仕事人：关口 谨治） （〈株〉与论岛 鹿儿岛县大岛郡与论町古里64-1 0997-97-3599 http://ariswill.com/jinen <= 官方网站） 第九位 萩の濑つきアジ（萩之濑竹筴鱼） 2005. 4.28. 放送 姜烧猪肉（豚肉の生姜烧き） vs 酥炸竹筴鱼（アジフライ） （山口县 萩市大岛产） （仕事人：冈村 直明） （山口萩渔业协同组合 山口县萩市大字椿东 0838-25-0231） 第八位 白菜キムチ（白菜泡菜） 2005.12.15. 放送 盐味相扑锅（盐ちゃんこ） vs 泡菜火锅（キムチ锅） （京都府 京都 キムチのほし山制造） （仕事人：星山 连顺） （京都府京都市右京区梅津後藤町30-1 075-872-2129 9:00～19:00 定休日：月曜 http://www.hoshiyama.ne.jp <= 官方网站） 第七位 紫アスパラガス（紫芦笋） 2004. 7. 8. 放送 泰式咖哩（タイカレー） vs 夏季蔬菜咖哩（夏野菜のカレー） （长野县 山ノ内产） （仕事人：小 "渊"正） （长野县下高井郡山ノ内町夜间濑 0269-33-5281） 第六位 玉缔め本生一番搾り えごま油（顶级茎根部果实生搾 荏胡麻油） 2005.11.17. 放送 汉堡排（ハンバーグ） vs 炸猪排（とんかつ） （福岛县 东和 木羽屋〈こばや〉制粉制造） （仕事人：广田 育三） （福岛县安达郡东和町针道123 0243-46-2608 http://www.kobayamills.co.jp/ <= 官方网站） 第五位 冲田さんの黑豚（冲田先生的黑猪肉） 2000. 1. 6. 放送 炸虾面（天ぷらそば） vs 拉面（ラーメン） 豆皮寿司（いなり寿司） 炒饭（チャーハン） （鹿儿岛县 大口　冲田黑豚牧场产） （仕事人：冲田 速男） （鹿儿岛经济连贩卖课 鹿儿岛县鹿儿岛市鸭池新町15 099-258-5391 http://www.satsuma.ne.jp/kakeiren/ <= 官方网站） 第四位 石垣岛ラー油 2003. 7. 8. 放送 （尚未整理，待补） 第三位 会津の雪（会津之雪） 2005.12. 1. 放送 牛肉蛋包饭（オムハヤシ） vs 猪排咖哩饭（カツカレー） （仕事人：二瓶 孝也） （会津中央乳业株式会社 福岛县河沼郡会津"土反"下町大字金上字辰巳19-1 0242-83-2324 8:00～17:00 定休日：木曜〈七、八月除外〉 http://www.aizu-furusato.com/pfaizu/guide/iimono/html/ bekochichi.html ） 第二位 中玉トマトちゅう太郎（中圆蕃茄中太郎） 2003.11.27. 放送 蛤蜊奶油浓汤（クラムチャウダー）vs 义式蔬菜汤（ミネストローネ） （茨城县 鉾田产） （仕事人：小泉 操） （茨城县鹿岛郡鉾田町德宿 0291-36-2515） 第一位 雪の糸素面（雪丝面线） 1999. 8.12. 放送 山药麦饭（麦とろ） vs 凉拌面线（そうめん） （熊本县 南关 猿渡素面所制造） （仕事人：井形 朝香） （熊本县玉名郡南关町1417 0968-53-2106） 关口厨房夏季特选素材 Best 10 第十位 スモークサーモン（燻鲑鱼） 2003. 7.17. 放送 贝果三明治（ベーグルサンド） vs 热三明治（ホットサンド） （长野县 八ヶ岳 科 カナディアンファーム制） （仕事人：长谷川 丰） （长野县诹访郡原村1077-7 0266-74-2741 http://www.lcv.ne.jp/~haseyan/ <= 官方网站） 第九位 ミニトマトボトル（小蕃茄瓶〈高茄红素蕃茄汁〉） 2006. 2. 2. 放送 牛肉咖哩（ビーフカレー） vs 芡汁炒饭（あんかけチャーハン） （北海道 浦臼产） （仕事人：早"土反" 真弓） （株式会社 白亚ダイシン 北海道岩见泽市五条东3-2-1 0126-22-6540 http://www.isenoen.com/tea/tomato.htm http://store.yahoo.co.jp/takumi1no1/hakua.html ） （购买地：惠比寿三越 B2地下 フレッシュマート〈fresh mart〉 东京都涩谷区惠比寿4-20-7 03-5423-1111 11:00～19:30 定休日：无 http://www.mitsukoshi.co.jp/sinfo/st_yebi.asp <= 官方网站） 第八位 クラウンメロン（皇冠哈密瓜） 2002. 7.25. 放送 水果布丁（プリンアラモード）vs 巧克力圣代（チョコレートパフェ） （静冈县 磐田产） （仕事人：中崎　信男） （クラウンメロン支所 静冈县袋井市小山219番地 0538-42-4146 http://www.crown-melon.co.jp/ <= 官方网站） 第七位 食パン（土司面包） 2002. 3.14. 放送 汉堡排三明治（ハンバーグサンド）vs 辣豆酱热狗面包（チリドッグ） （京都府 北白川 ベーカリー白川谨制） （仕事人：渡部 邦男、信弘） （京都府京都市左京区北白川久保田町64 075-781-2643 8:00～20:00 定休日：水曜 http://www.bakery-shirakawa.jp/ <= 官方网站） 第六位 ソーセージ（香肠） 2005. 6. 2. 放送 热狗面包（ホットドッグ） vs 起司汉堡（チーズバーガー） （新泻县 佐渡岛 へんじんもっこ制造） （仕事人：渡边 慎一） （新泻县佐渡市新穗大野1184-1 0259-22-2204 http://www.e-sadonet.tv/~3tcibo/ <= 官方网站） 第五位 ノドグロの一夜干し（喉黑鱼的一夜晒鱼乾） 2004. 5. 6. 放送 铁板烧 vs 炭火烧 （石川县 轮岛 新甫实商店制造） （仕事人：新甫 清惠） 白 （石川县轮岛市凤至町田田3-37 0768-22-6375） 第四位 ポトリ果マンゴー（自落果芒果） 2003. 8. 7. 放送 咖哩炒饭 vs 明太子泡菜炒饭 （ドライカレー） （明太キムチチャーハン） （冲绳县 石垣岛产） （仕事人：金城　哲浩） 第三位 炭火烧豚（炭火叉烧） 2005. 6. 9. 放送 什锦炒饭（五目チャーハン） vs 中式烩饭（中华丼） （兵库县 姬路 匠味制造） （仕事人：藤野 礼子） （兵库县姬路市绀屋町20 0792-23-2756 http://www.takuminoaji.com <= 官方网站） 第二位 古式天然酿造酱油 幻（古法天然酿造梦幻酱油） 2004.10.14. 放送 拉面配饭（ラーメンライス） vs 煎饼定食（お好み烧き定食） （福岛县 いわき产） （仕事人：铃木 勇雄） （ヤマブン味噌酱油味噌元制造 福岛县いわき市内乡御台境町"土反"下56 0246-26-2015） 第一位 なごり雪 2003. 6.26. 放送 （尚未整理，待补） 大豪华场面，向大自然挑战的男人 三宅 一本钓り鲣（钓竿钓鲣鱼） 2002. 7.11. 放送 涮猪肉冷盘（冷やし豚しゃぶ） vs 半烤鲣鱼冷盘（鲣のたたき） （宫城县 金华山冲产） （仕事人：明神　正一） （0880-55-2800） 三宅 キハダマグロ 2004. 1. 1. 放送 （尚未整理，待补） 关口 タイガーシャーク 2004.12.16. 放送 （待台湾播出，待补） 关口 クロカジキ（黑旗鱼） 2003. 6.12. 放送 照烧旗鱼排（カジキマグロの照り烧き） vs 牛排（ビーフステーキ） （冲绳县 与那国产） （仕事人：川田　一正） 七十岁还很有元气，长寿的仕事人 关口 手打ち赞岐うどん（手打赞岐乌龙面） 2002.11.21. 放送 赞岐乌龙面（赞岐うどん） vs 札幌拉面（札幌ラーメン） （香川县 高松　池上制面所制造） （仕事人：池上　"王留"美子） （香川县高松市鹤市町1009 087-882-3263 10:50～11:40、16:40～17:00 定休日：元旦 http://www.netwave.or.jp/~koki/udon/ikegami.htm http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=263 ） 三宅 天然えのき茸（野生金针菇） 2003. 5.29. 放送 海鲜义大利面 vs 蘑菇义大利面 （海の幸のスパゲッティ） （森のきのこのスパゲッティ） （北海道 室兰产） （仕事人：松田 荣四郎） （ビジネスホテル たちき〈树馆〉 北海道室兰市轮西町1-4-16 0143-46-2189） 三宅 岛豆腐 2004. 7.15. 放送 麻婆粉丝（麻婆春雨） vs 红烧豆腐（扬げ豆腐のピリ辛煮入み） （冲绳县 多良间岛 岛袋豆腐店制作） （仕事人：岛袋 サダ） （冲绳县国头郡大宜味村字盐屋57 0980-44-2302） 超大美味特选素材七连发 三宅 萩たまげなす（萩销魂茄子） 2006. 6.15. 放送 海鲜咖哩 vs 茄子绞肉咖哩饭 （シーフードカレー） （茄子と挽き肉のカレー） （山口县 萩产） （仕事人：幸"土反" 治男） （全农山口县本部 园芸课 山口县山口市小郡下乡2139 083-988-0677 http://www.yc.zennoh.or.jp/ <= 官方网站） 三宅 はまぐり 2002. 4.11. 放送 （尚未整理，待补） 关口 ジャンボマッシュルーム（超级大蘑菇） 2003. 1.16. 放送 牛肉蛋包饭（オムハヤシ） vs 咖哩猪排饭（カツカレー） （静冈县 富士产） （仕事人：长谷川　光史） （长谷川农产 静冈县富士市伝法 0545-51-4611 http://www.fuji-town.com/11/hasegawa_nousan.htm ） 三宅 越冬キャベツ（越冬高丽菜） 2002. 3. 7. 放送 八宝菜 vs 回锅肉 （北海道 和寒产） （仕事人：川口 二男） （ホクレンショップ 北海道上川上郡和寒町南町36 016532-6011 http://www.hokuren.or.jp/ <= 官方网站） 三宅 大サザエ（大海螺） 2001. 7.12. 放送 鲣鱼（カツオ） vs 海螺（サザエ） （千叶县 大原町产） （仕事人：水野 荣子、幸雄） 三宅 野烧きちくわ（野烧竹轮） 2004. 5.13. 放送 什锦串炸（串かつ） vs 猪肉串烧（やきとん） （岛根县 大社 岩永邦商店制造） （仕事人：岩永 邦夫） （岛根县簸川郡大社町杵筑南1382-13 0853-53-2389 http://www.tokusen.info/suisan/iwanaga/ <= 官方网站） 三宅 锦エビ（锦龙虾） 1999. 4.22. 放送 （鹿儿岛县 奄美大岛 名濑市产） （仕事人：满林 春男） （名濑渔协 鹿儿岛县名濑市港町11-7 0997-52-5321） 超绝，继承传统的工匠技术 关口 手作り中华セイロ（手工制作中华蒸笼） 2005.11. 3. 放送 烧卖 vs 饺子 （东京都 中野 大川セイロ店制造） （仕事人：大川 良夫） （东京都中野区上高田1-50-7 03-3386-5379 http://www.engokai.co.jp/weban_const/deshi/no6/ ） 关口 手揉み茶（手揉茶） 2002. 7.27. 放送 茶泡饭（お茶渍け） vs 烤饭团（烧きおにぎり） （静冈县 静冈产） （仕事人：近藤 幸雄） （静冈县茶手揉保存会 静冈县静冈市北番町 054-272-2714） 关口 土锅（砂锅） 2001. 2. 8. 放送 锅烧乌龙面（锅烧きうどん）vs 韩式牛肉汤饭（ユッケジャンクッパ） （滋贺县 信乐产） （仕事人：中川 一边陶） （云井窑 滋贺县甲贺郡信乐町黄濑2808-149 0748-83-1300 http://www.kumoi.jp/ <= 官方网站） -- 本集没有对抗 纯粹就是排行榜 新版的料理东西军老是爱搞一些新把戏 另，尚未整理的特选素材日後再补 -- Louis.... ※ 编辑: Louis 来自: 220.137.130.231 (12/18 00:22)