日本 1999. 6. 3. 放送 三宅 うな丼（鳗鱼丼） 特选素材：天然うなぎ（野生鳗鱼） （高知县 仁淀川产） （仕事人：宫崎 弥太郎） （高知县高冈郡越知町越知甲 0889-26-0320 http://www.digi-mori.com/dmr/takumi/tm_miyazaki.htm ） 应援团 伊豆荣（いずえい）（上野） 料理人：中山 秀光 东京都台东区上野2-12-22 03-3831-0954 11:00～22:00 定休日：无 http://www.gnavi.co.jp/izuei/ <= 官方网站 さか井（さかい）（滨田山） 料理人：酒井 敏行 东京都杉并区滨田山3-23-3 03-3303-3189 11:30～20:00 定休日：火曜 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/3936.html 宫川本廛（みやがわほんてん）（筑地） 料理人：大野 清富 东京都中央区筑地1-4-6 03-3541-1292 平日：11:30～14:00、17:00～20:30 日祝：11:30～14:00、17:00～20:00 定休日：土曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000616283/M0013000436/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4309.html 关口 铁火丼 特选素材：岛根わさび（岛根芥末） （岛根县 日原町产） （仕事人：大庭 次雄） （JA西いわみ 岛根县鹿足郡日原町枕濑421 08567-4-0882 http://nishi-iwami.ja-shimane.gr.jp/ <= 官方网站） 应援团 さゝ木（ささき）（胜どき） 料理人：佐々木 启全 东京都中央区胜どき1-1-1 プラザ胜どき 1F 03-3531-4741 11:30～13:30、17:00～21:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000599576/0002476399/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4390.html 青木（あおき）（银座） 料理人：青木 利胜 东京都中央区银座6-7-4 银座ミツハシビル 2F 03-3289-1044 平日：12:00～14:00、17:00～22:00 土祝：12:00～20:00 定休日：日曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000609020/P059270/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/794.html ホテルオークラ 久兵卫（Hotel Okura きゅうべえ）（虎ノ门） 料理人："田鸟"原 诚 东京都港区虎ノ门2-10-4 本馆 5F 03-3505-6067 11:30～14:30、17:30～21:30 定休日：无 http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/restaurant/kyubei/ index.html <= 官方网站 -- Louis.... --

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