日本 1998. 9.10. 放送 三宅 イワシ（沙丁鱼） つくり（生鱼片） 山椒煮（山椒煮鱼） 香梅扬げ（香梅炸鱼） つみれ汁（鱼丸汤） 特选素材：真イワシ（时令沙丁鱼） （神奈川县 佐岛冲产） （仕事人：福本 齐） （ヤマネ〈イワシ加工食品会社〉 神奈川县横须贺市佐岛3-11-23 0468-58-0080 http://www33.ocn.ne.jp/~ryoushi/index.htm <= 官方网站） 应援团 长屋（ながや）（新桥） 料理人：柴山 裕行 东京都港区新桥2-15-12 03-3580-5503 17:00～24:00 定休日：土日祝 http://gourmet.livedoor.com/item/100/T15015/ 香海（こうかい）（千叶 铫子） 料理人："白"山 智 田 千叶县铫子市中央町6-30 0479-25-3703 11:30～14:00、17:00～22:00 定休日：火曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Chiba/guide/ 0101/M0012000717.html 关口 アジ（竹荚鱼） たたき（生鱼碎片） 盐烧き（盐烤竹荚鱼） 南蛮渍け（辣醋腌鱼） 碗物（鱼汤） 特选素材：真アジ（线钓竹荚鱼） （山口县 阿武町冲产） （仕事人：竹中 政和、崇） （宇田乡渔业协同组合 山口县阿武郡阿武町 08388-4-0221） 应援团 正德（しょうとく）（神奈川 真鹤町） 料理人：渡边 哲男 神奈川县足柄郡真鹤町真鹤1162-1 0465-68-1611 11:00～19:00 定休日：第一火曜 http://www.shoutoku.jp/ <= 官方网站 よし益（よします）（日本桥人形町） 料理人：铃木 和男 东京都中央区日本桥人形町2-10-10 03-3662-8069 11:30～13:30、17:00～22:00 定休日：土日祝 http://www.food104.com/list/nippon.html -- Louis.... --

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