作者kurara (don't bother me)
看板Docchi
标题Re: [问题] 日本人何时开始接受动物内脏？
时间Fri Jun 17 19:22:08 2005
※ 引述《olenew (亚德特拉星人)》之铭言：
: 在最近有关串烧料理的节目中
: 常常看到鸡肝、猪大肠、鸡心
: 上个礼拜还出现鸡屁股
: 日本人不是对动物内脏很排斥吗？
: 为何这些内脏常出现在串烧料理中呢？
: (鱼类除外，日本对海鲜内脏接受度似乎较高)
: 有人知道其中原因吗？
: 对日本饮食文化有研究的网友能不能帮忙解惑
: <(_ _)>
十几年前
日本(特别是关东地区)是不吃内脏的
大约1992左右
九州的motsu锅(大肠锅)忽然大流行
慢慢的关东区也开始接受内脏料理
不过一堆老人还是不吃内脏的
现在超市也慢慢的有一些生鲜内脏贩售
不像十几年前 要在东京买内脏
都得到上野的暗巷里去找
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1F：推 yayoao:真厉害 推一个 59.120.199.111 06/17
2F：推 Seraphy:可是渔民早就开始吃了吧 白子之类的是珍馐耶～ 61.229.38.60 06/17
3F：→ Example:楼上的... 原PO的意思应该是路上的动物..... ^^ 218.34.42.130 06/17