日本 2002.12. 5. 放送 三宅 豚バラ饭（焢肉烩饭） 特选素材：安昙野の放牧豚（安昙野的放牧猪） （长野县 明科产） （仕事人：藤原 义喜代、喜代子） （藤原畜产 长野县岩手东筑摩郡明科町中川手6223-1 0263-62-5906 http://www.f-farm.com/ <= 官方网站） 应援团 龙の髭（りゅうのひげ）（涩谷） 料理人：和知　浩 东京都涩谷区宇田川町31-8 03-3461-5347 平日：11:00～23:30 土日祝：11:00～24:00 定休日：无 http://gourmet.livedoor.com/item/300/i2189664/ http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/tom294.html http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0301/WV-TOKYO-6RBEN001.html 杏花（あんずのはな）（涩谷） 料理人：杉山　敦司 东京都涩谷区涩谷2-24-1 东急东横店西馆 9F 03-3477-4837 10:00～22:30 定休日：同东急东横店西馆休日 http://www.ishingo.co.jp/main/main_shibuya.html <= 官方网站 过门香（かもんか）（银座） 料理人：中野　雅之 东京都中央区银座1-10-6 银座ファーストビル B1 03-3563-7900 平日：11:30～15:00、17:00～23:30 土曜：11:30～23:30 日祝：11:30～23:00 定休日：无 http://www.kamonka.jp/kamonka/top.html <= 官方网站 关口 あんかけチャーハン（蟹肉烩炒饭） 特选素材：上海蟹 蟹皇（ハイクウォン） （中国 江苏省 石臼湖产） （仕事人：傅　健兴〈进口〉 马 大哈〈养殖〉） （健兴通商 东京都千代田区神田神保町2-2 03-3239-3321 http://www.kenkoh-t.com/index.htm <= 官方网站） 应援团 火龙园（ふぁんろんゆぇん）（豪德寺） 料理人：唐 朱兴（とう しゅこう） 东京都世田谷区赤堤2-11-14 03-5376-0141 11:30～14:30、17:00～21:30 定休日：火曜 http://www.fuanlongyuen.com/ <= 官方网站 京シノワ　御藏（きょうしのわ みくら）（表参道） 料理人：武石 泰行 东京都涩谷区神宫前5-10-1 エスキス表参道 5F 03-5766-5021 11:00～15:00、17:00～23:00 定休日：无 http://fukunaga-tf.com/mikura/ <= 官方网站 （表参道分店 2005. 3.27.已歇业；其余分店继续营业中） 咸亨酒店（かんきょうしゅてん）（神保町） 料理人：王　庆宏（おう けいこう） 东京都千代田区神田神保町2-2 新世界ビル 03-3288-0333 平日：11:30～23:00 土日祝：12:00～22:00 定休日：无 http://www.sinsekai.com/kankyo/ <= 官方网站 -- Louis.... --

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