日本 1998. 7.16. 放送 三宅 タコ（章鱼） たこ饭（章鱼饭） タコの刺身梅肉酢添え（章鱼生切片） タコの煮物（冷制いも、タコ、なんきん）（卤章鱼） 特选素材：真蛸（真章鱼） （兵库县 明石产） （仕事人：泉 弘茂） （林崎渔协 兵库县明石市林3-19-27 078-922-2510 http://www.jf-net.ne.jp/hghayashizaki/ <= 官方网站） 应援团 明石屋（あかしや）（兵库 明石） 料理人：河渊 卓穗 兵库县明石市本町1-12-13 078-911-2551 平日：11:30～14:00、17:00～20:30 土日祝：11:30～14:30、17:00～20:30 定休日：月曜 http://www.akasiya.co.jp/ <= 官方网站 日本料理 バサラ（にほんりょうり ばさら）（赤"土反"） 料理人：神田 裕行 东京都港区赤"土反"1-12-32 アークヒルズ森ビル 2F 03-5549-7518 11:30～16:00、17:30～22:00 定休日：月一回（同アークヒルズ森ビル休馆日） http://gourmet.livedoor.com/item/100/i538688/ http://www.koyama-hirohisa.co.jp/html/basara_0.html http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0101/C0000000106.html 关口 イカ（墨鱼） イカご饭（墨鱼饭） イカそうめん（墨鱼面） イカのワタ烧き（墨鱼烤肚） 特选素材：スルメイカ（鱿鱼） （北海道 函馆产） （仕事人：佐藤 豊次） （函馆水产市场 0138-22-5300） 应援团 棱云亭（りょううんてい）（北海道 函馆） 料理人：今　信幸 北海道函馆市五棱郭町43-9 0138-54-3221 11:00～20:00 定休日：无 http://r.gnavi.co.jp/Mg/85/3000585.html 北海道料理　藤半（ほっかいどうりょうり とうはん）（银座） 料理人：佐藤　洋司 东京都中央区银座8-5-18 03-3574-0491 平日：17:00～翌 3:00 土日：17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.satonao.com/tokyo/t_japa.html http://www.yomiuri.co.jp/wine/aji/aj03020301.htm http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template= Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=61651 -- 本集为 75 分钟加长版 -- Louis.... --

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