日本 1998. 5.28. 放送 三宅 手卷き寿司（手卷寿司） 特选素材：手作り炭火纳豆（手工制炭火纳豆） （东京都 国立市产） （仕事人：小山 久子） （小山商店 东京都国立市东4-9-9 042-572-1404 6:00～20:00 定休日：无 http://www.cosmo-shopping.com/daily/da01.html http://www.ntv.co.jp/burari/010929/info04.html http://www.tokyo-np.co.jp/yume/ajitanken/aji083.html ） 应援团 つきじ市场鮨（つきじいちばずし）（筑地） 料理人：若山　豊治 东京都中央区筑地4-14-1 モンテベルデ筑地 1F 03-3545-4627 平日：8:00～14:00、17:00～22:00 日曜：8:00～14:00、17:00～20:30 定休日：祝日 http://www.ntv.co.jp/burari/000129/info5.html http://www.tsukiji.or.jp/cgi-bin/tsukiji/shop_page.cgi?name=key2& value=286 すしの宫都（すしのみやと）（世田谷） 料理人：宇都宫　英明 东京都世田谷区玉川台2-3-12 2F 03-3707-3180 （查无网页资料） 关口 ちらし寿司（什锦寿司饭） 特选素材：江户前小鳍（こはだ）（江户鲫鱼） （千叶县 船桥市 东京湾 木更津冲产） （仕事人：大野 一敏、敏洋） （大平丸 千叶县船桥市凑町1 0474-31-5830） 应援团 喜寿司（日本桥人形町） 料理人：油井　隆一 东京都中央区日本桥人形町2-7-13 03-3666-1682 平日：11:45～14:30、17:00～21:30 土曜：11:45～21:00 定休日：日祝 http://tabetukushi.com/kizushi.html http://www.shitamachi.net/joho/0201-4104.htm 奈可久（なかひさ）（六本木） 料理人：铃木　隆久 东京都港区六本木7-8-4 银岭ビル B1 03-3475-0252 11:30～14:00、17:00～22:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0106/M0013000555.html -- Louis.... --

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