作者Louis (班尼顿)
看板Docchi
标题西京味噌烤鰆鱼(サワラの西京烧き)vs 红烧金目鲷鱼(キンメの煮付け)
时间Sun Feb 20 23:30:57 2005
日本 2003. 4.17. 放送
三宅
キンメの煮付け(红烧金目鲷鱼)
特选素材:トロキンメ(油花金目鲷鱼)
(静冈县 稻取产)
(仕事人:小池 茂、俊行)
(稻取渔协 静冈县贺茂郡东伊豆町稻取787 0557-95-2021
稻取渔协直卖所:静冈县贺茂郡东伊豆町稻取355 0557-95-2023
平日:9:00~16:30 土日祝:9:00~15:00 定休日:火曜
http://www.jalan.net/kanko/SPT_150621.html )
应援团
榉亭(けやきてい)(表参道)
料理人:小森 享
东京都涩谷区神宫前5-8-5 ジュビリープラザ 4F
03-5467-1421
11:30~14:00、17:00~22:00
定休日:日曜
http://sugityan.ld.infoseek.co.jp/keyakitei2-page.htm
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0101/C0000000388.html
间人(まにん)(赤"土反")
料理人:伊藤 新二
东京都港区赤"土反"3-13-12
03-5563-0995
平日:12:00~13:30、18:00~24:00
土祝:12:00~13:30、18:00~23:00
定休日:日曜
http://www.kanshin.com/?mode=keyword&id=18654
割烹 清田(かっぽう きよた)(滨松町)
料理人:松田 安弘
东京都港区滨松町1-12-8
03-3578-1288
11:30~13:30、17:00~21:30
定休日:土日祝
http://www.gurupita.com/clients/0002085892
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0101/U0002085892.html
关口
サワラの西京烧き(西京味噌烤鰆鱼)
特选素材:远州のカギザワラ(远州的钩鰆鱼)
(静冈县 御前崎产)
(仕事人:松井 秀雄)
应援团
割烹 とよだ(かっぽう とよだ)(日本桥)
料理人:桥本 亨
东京都中央区日本桥室町1-12-3
03-3241-1025
平日:11:30~14:00、17:00~21:30
土曜:17:00~21:30
定休日:日祝
http://www.gwill.co.jp/toyoda/ <= 官方网站
会水庵(かいすいえん)(赤"土反")
料理人:山岸 彻
东京都港区赤"土反"6-4-15 シティマンション赤阪ビル 1F
03-3505-2369
11:30~14:00、18:00~23:00
定休日:土日祝
http://machi.goo.ne.jp/03-3505-2369
http://www.hanako-net.com/omise/detail.jsp?id=74801302&gosu=0
汐风(しおかぜ)(上目黑)
料理人:细山 和范
东京都目黑区上目黑4-36-22
03-3712-4935
11:30~14:00、17:00~22:30
定休日:无
http://www.ne.jp/asahi/sangodo/ishop/siokaze/siokaze-menu.html
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Louis....
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